每一天，我们似乎都了解到越来越多的人尝试间歇性禁食来减肥，包括像凯利·奥斯本这样的名人，她通过结合间歇性禁食和锻炼的植物性饮食刚刚减掉了 85 磅。对于一个不需要太多努力的饮食，除了消除你的饥饿感，你可以获得快速和可控的减肥效果。
间歇性禁食的理念很简单，因为与大多数节食不同，它更关注你什么时候吃，而不是你吃什么。通过让您的身体在两餐之间休息 14 到 16 小时，您可以控制食物摄入量、抑制食欲并减轻体重，因为您的身体在缺乏来自脂肪、碳水化合物和蛋白质的卡路里的情况下转向脂肪储存以获取现成的能量。 Beet 的编辑尝试了 IF 并采访了《禁食之路》的作者 Jason Fung 博士，他帮助我们了解了使用 IF 有效控制体重的简单规则。最好的消息是，当你习惯于在早餐、午餐或晚餐前后进食时，你身体的饥饿信号会增加，但如果你正在禁食，在你的身体基本上从自己的脂肪储存中获取食物后，它们就会平静下来。这样一时的饥饿感就会平息下来，你就会减肥。
但是，IF对男性和女性的身体有不同的影响吗？一些证据表明，这种快速减肥方法的积极作用已在很大程度上被发现对男性和绝经后女性的身体有效。
IF 努力重置您的减肥努力并快速减掉脂肪
如果您的周末看起来更像是例行公事的碳水化合物和垃圾食品，那么间歇性禁食可以成为让您走上正确轨道的重置按钮。除了燃烧更多脂肪外，它还可以降低胆固醇、改善心脏健康以及帮助降低血压，而且由于它有助于维持较低的血糖水平，根据 2018 年的一项研究，它是治疗糖尿病的有效策略。然而，一旦你完成禁食，你就必须学会保持和保持体重，方法是给你的身体喂食清洁的全植物性食物，这些食物可以让你的新陈代谢继续燃烧脂肪。
间歇性禁食的研究是针对男性和绝经后女性进行的，留下的问题是它如何影响年轻女性，尤其是她们的荷尔蒙。功能性营养和女性荷尔蒙专家、《女人密码》的作者和 My Flowwomen 的作者艾丽莎维蒂表示，禁食超过 12 小时对于女性的月经周期来说并不是最佳选择。由于女性身体比男性对卡路里限制更敏感，因此长时间禁食会影响下丘脑，即调节身体荷尔蒙的大脑部分。在压力下，皮质醇和雌激素都会升高，因此当您的身体习惯于利用脂肪作为燃料时，它会释放破坏您的周期的激素。
Vitti 警告说，长时间禁食可能会对处于育龄期的女性产生负面影响。当您的身体感觉到燃料不足时，它就会变得紧张，皮质醇水平升高并扰乱您的荷尔蒙。起初，这会减缓您自然发生的周期性过程，但随着时间的推移，这些激素会关闭您的生育系统。在对大鼠的实验室研究中，间歇性禁食似乎会导致卵巢萎缩，并在 3-6 天的隔日禁食期间停止周期，这对任何大小的动物来说都是极端的时间。
间歇性断食时，断食时间控制在16小时以下，专家推荐
当禁食时，为了生殖健康，更安全的选择是禁食 12 小时，而不是通常的 16 或 18 小时。最简单的方法就是在晚餐和早餐之间禁食，这与IF的好处本质上是一样的。
用超碱化的东西打破你的禁食，比如柠檬水或绿汁，并随着一天的继续加入更多复杂的碳水化合物和蛋白质。尽量早点吃晚餐，这样您就可以在睡前至少 3 小时吃完最后一餐，并避免在晚餐后喝咖啡或甜味剂，它们会刺激您的胰岛素水平。通过以一种安全的、略微改良的方式练习 IF，您可以获得作为女性对男性来说非常好的所有好处，而不会出现可能发生的荷尔蒙紊乱。或者，如果你醒来时不饿，那就听听你的身体，用更正念的方式滋养它。
