在完全植物性饮食的道路上最后放弃的产品之一是奶精。早上喝咖啡时，可能很难摆脱浓郁的奶油味，但食品巨头达能 (Danone) 正通过其全新的 Honest to Goodness 植物基咖啡奶精系列使其无缝衔接。鉴于大流行病，越来越多的消费者现在在家冲泡咖啡，该公司周一推出了非乳制咖啡奶精。在家喝咖啡的人和以植物为基础的消费者的平行崛起促使达能投资于不含乳制品的奶精市场。
“我们知道以植物为基础的是一种趋势，它在市场上有惊人的增长，弹性素食主义正在兴起，”达能北美营销副总裁奥利维亚桑切斯说。 “我们看到那些购物者想要了解更新的主张并探索以植物为基础的套装中的内容，因此 Honest to Goodness 确实是为这些消费者设计的。”
达能声称 Z 世代咖啡饮用者每年减少约 280 亿杯咖啡。最重要的是，年轻的消费者倾向于更可持续的产品。千禧一代和 Z 世代加起来继续将他们的购买集中在更环保的市场。该公司表示，75% 的千禧一代在购物时会考虑到环境问题，随着越来越多的植物基替代品进入市场，达能决定趁热打铁。
除了关注植物性饮食和可持续性之外，该公司还认识到，自 COVID-19 大流行开始以来，人们已经采用了新的常规。家庭消费的咖啡量迅速上升，对咖啡奶精的需求也随之上升。 “新的习惯意味着美国人比以往任何时候都更多地在家里喝咖啡，但许多人也回到全国各地的咖啡店或计划很快这样做，”全国咖啡协会主席兼首席执行官 Bill Murray 说。
The Honest to Goodness 品牌与环保组织 EarthDay.org 合作。这项共同努力旨在通过在马达加斯加种植树木来促进消费者的可持续发展，帮助达能采购香草的环境。该项目还将作为 The Canopy 项目与当地社区合作，以支持允许生产新产品的地区。
新品咖啡奶精将以三种不同口味上架：喜马拉雅盐渍焦糖、无糖马达加斯加香草豆和马达加斯加香草豆。购物者最初可以在亚马逊和 FreshDirect 上购买植物性奶精，最终可以在当地的杂货店购买。
The Honest to Goodness品牌并不是达能的第一个植物基产品。该公司还生产 Silk 豆奶、酸奶和非乳制品，So Delicious 不含乳制品的甜点，最近收购了 Veganaise 的制造商 Follow Your Heart。随着大型食品公司将重点转向植物性产品，选择的数量不断增加，给植物性消费者和购物者带来了微笑。
