如果您从来没有完全理解“非转基因”在食品标签上的重要性，请不要担心：了解它的重要性不仅令人困惑（毕竟，玉米是转基因的，就像大多数玉米一样番茄植物），但现在规章制度已经改变。以下是您在购买食物时需要知道的，以避免化学物质和致癌物质进入您的盘子。
"自 2022 年 1 月 1 日起，美国农业部对在实验室进行生物工程改造以承受特定生长条件（包括喷洒 Roundup 等强效除草剂）的食品实施新的食品标签。虽然非转基因标签将继续有效（代表转基因生物），但它不再具有与新标签相同的重量，生物工程是描述在体外或通过 RNA 改变的食物的更准确方法在自然环境中或通过育种无法实现的变化。不过，新标签不适用于小型食品销售商或餐馆，也不适用于受美国农业部其他法规监管的肉类、家禽和蛋类。这正是你需要知道的。"
什么是转基因食品，它为什么重要？
First：为什么它很重要？大多数转基因食品都经过精心设计，可以承受孟山都制造的除草剂农达喷洒，该除草剂与非霍奇金斯有关联淋巴瘤。不仅仅是随意联系，而是直接和科学地联系。早在 2019 年，该公司在集体诉讼中败诉，被迫设立近 110 亿美元的基金来补偿这种致癌化学品的受害者。加入原告集体的大多数人每天直接与农达打交道，并在农达等农作物的种植过程中接触农达，以及其他长期每天接触的人。
但是，如果您的目标是让您的家人和身体尽可能远离化学物质，那么非转基因标签是一种方便的速记方式，可以让您知道这种食品，至少如果该标签值得信赖的话，是不安全于 Roundup 并且可能在生长过程中没有暴露于如此苛刻的化学试剂。
"但是，当其他食品（例如转基因作物）的创造者声称他们的产品安全且无害环境时，混乱就开始发挥作用，但他们却被与化学种植者贴上了相同的标签。因此，美国农业部介入，试图解析安全食品和经过化学处理的食品之间的区别。他们想出了一个新词。现在，公司必须披露产品何时含有生物工程成分。"
新标签将要求消费者自我教育
标签上最大的变化是它只是卷心莴苣的一角：与其寻找非转基因来远离可能进入您食物的化学物质，包括强效除草剂和杀虫剂，现在您需要避开BE或Bioengineered标签
有些人会争辩说，消费者比以往任何时候都更有责任知道他或她在买什么。其他人则欢迎有机会通过二维码或电话号码研究他们吃的食物，这样可以更深入地了解我们在餐桌上吃和提供的食物中的成分。
现在标示为转基因生物（GMO）的食品将被标示为“生物工程”，并且许多还会带有二维码或电话号码，以便您可以在线获取更多信息。
"然而，新食品标签不适用于所有食品，美国农业部正在为目前可能难以遵守新食品标签的小公司破例。但自从 2016 年 7 月通过原始法律指示 USDA 制定该国家强制性标准以披露已经或可能经过生物工程的食品以来，公司就知道这一点即将到来。另外，他们有一年时间为 2022 年 1 月 1 日这一新的合规截止日期做准备。"
根据食品专家的说法，新标签充其量是令人困惑，最坏的情况是，会让消费者举起手来，无法理解该吃什么或远离什么。
“这项法律最糟糕的部分是使用‘生物工程’一词，因为这不是大多数消费者熟悉的词，”非营利性科学中心生物技术项目主任格雷戈里·贾菲 (Gregory Jaffe) 表示在公共利益中，引自《华盛顿邮报》。邮报指出，标签的变化是因为“转基因”一词被认为具有贬义，而生物工程更准确。
美国农业部网站是这样解释新标签的：
《美国农业部长Sonny Perdue于2018年12月20日公布了国家生物工程食品披露标准》，《国家生物工程食品披露法》，国会于2016年7月通过。
“农业营销服务局 (AMS) 制定了生物工程食品清单，以确定在世界范围内以生物工程形式提供的农作物或食品，受监管实体必须为其保留记录。这些记录将通知受监管实体关于他们是否必须披露生物工程食品。
"该标准要求食品制造商、进口商和某些零售商确保适当披露生物工程食品。受监管实体有多种披露选项：文本、符号、电子或数字链接和/或文本消息。小型食品制造商或小型和超小型包装可使用其他选项，例如电话号码或网址。"
美国农业部试图在解释披露规则的网络研讨会中帮助食品制造商遵守新规则。使命：为消费者提供有关他们所吃食品的信息并确保标签合规。
以前的标签要求是在州一级创建的，这意味着标签是要求的拼凑而成。美国农业部发言人在一份声明中说，这些变化是美国农业部为生物工程食品标签提供国家标准的新规则的一部分，“它避免了国家标签法规的拼凑”。
受监管的三个实体是食品制造商、食品进口商或零售商，他们包装食品以供销售或销售大宗商品，如新鲜水果和蔬菜或加工食品，如格兰诺拉麦片和谷物。餐馆和食品店以及小型食品制造商除外。小型食品制造商是指那些年销售额低于 250 万美元的制造商，但鼓励他们遵守新标准。
哪些食物被认为是生物工程食品？
这个新的标签构造有很多漏洞。首先，新法规不适用于主要是肉类、家禽或蛋制品的食品，因为这些食品受美国农业部其他部门的监管。因此，如果您购买的食品的第一种成分是肉类、家禽或鸡蛋，则不受新规定的约束。相反，它是由肉类检查法、家禽检查法或鸡蛋检查法规定的。
看标签上的第一个成分，这将帮助您了解该食品是否需要披露。如果第一种成分是肉，那么这不是新标签的一部分。即使第二种成分是生物工程成分，新标签也不适用。
如果你看到第一种成分是肉汤、高汤或水，那么它不在生物工程标签规则的范围内，所以你要看第二种成分。如果它是大豆或生物工程食品清单中的其他项目，那么它将属于新标签规定的范围。如果玉米等其余成分是生物工程的，则标签适用。
什么是生物工程食品？
美国农业部的农业营销服务有一份生物工程食品清单，它们主要是植物性谷物、蔬菜、水果、豆类和其他在实验室中以可能改变的方式改变的天然食品在自然界中或通过在您的花园中繁殖尚未实现。生物工程食品是那些含有可检测的遗传物质的食品，这些遗传物质已经通过体外 RNA 技术进行了修饰，并且这些结果无法通过自然界育种来实现。‘
"标签还必须披露部分或全部食品是否含有源自生物工程的成分>" "
那些可以通过自然选择改变的食物不被认为是生物工程的。术语发现于自然界或通过常规育种获得>"
弄清楚哪些食物含有可检测的遗传物质可能很困难，即使对于许多卖食物的人来说也是如此。想象一下，您创办了一家饼干公司，但不确定您使用的面粉和配料是否经过生物工程改造。为了提供帮助，美国农业部的 AMS 小组将以下食品列为生物工程食品。
要确定您的食物是否经过生物工程改造，请查看美国农业部的清单
即使食品未列入清单，其记录显示其销售的食品是生物工程食品的受监管实体也必须适当披露该食品。 AMS 将每年审查该清单，并在必要时通过联邦规则制定程序进行更新。
- 紫花苜蓿 (pdf)
- 苹果（北极TM品种）（pdf）
- 油菜籽（pdf）
- 玉米（pdf）
- 棉花（pdf）
- 茄子（BARI Bt 开始品种）（pdf）
- 木瓜（抗环斑病品种）(pdf)
- 菠萝（粉红色果肉品种）(pdf)
- 土豆 (pdf)
- 鲑鱼 (AquAdvantage®) (pdf)
- 大豆 (pdf)
- 壁球（夏季）（pdf）
- 甜菜 (pdf)
还有其他生物工程食品，但这些是主要的。要成为一个健康和知识渊博的消费者，并在您的一生中降低您的化学负荷，请阅读标签，寻找标有非生物工程的新邮票，然后访问网站了解更多信息。
"仍然，许多食品生产商和零售商不知道他们销售的食品是否是生物工程食品，美国农业部的有益网络研讨会甚至承认这一点，所以现在有很多问题，也有很多法规。这是一个全新的世界，你对自己的教育越多越好。"
这是美国农业部针对消费者和食品营销人员的常见问题解答
哪些食品需要披露生物工程食品？
高度精炼的成分（如一些糖和油）和主要是肉类、家禽或蛋制品的食品不需要披露生物工程食品。非常小的食品制造商销售的食品以及在餐馆、快餐车、火车、飞机、熟食店和类似零售食品店提供的食品不需要提供生物工程食品披露。他们可能是自愿这样做的。
我什么时候开始在食品上看到BE标志？
食品制造商和零售商必须从2022年1月1日起提供信息披露。
我已经在吃生物工程食品了吗？
是的，生物工程食品已经上市了。一些新鲜水果和蔬菜作物品种，如苹果和木瓜，以及某些谷物和种子，如大豆和油菜籽，都是生物工程的。
有生物工程食品的清单吗？
是的。美国农业部农业营销服务局 (AMS) 在其网站上维护 AMS 生物工程食品清单。
为什么AMS用“BE”这个词？
生物工程食品包括某些类型的转基因生物 (GMO)。国会在通过国家生物工程食品披露标准 (NBFDS) 时使用了 BE 一词。尽管公司可以在其标签上使用“转基因生物”、“转基因生物”和“基因工程”等术语，但它们必须使用“生物工程食品”或“含有生物工程食品成分”以符合 NBFDS。
如果产品不包含生物工程披露信息，我该如何投诉？
2022年1月1日起，您可以在AMS网站上进行投诉。市场上的某些产品可能会自愿包含该日期之前的披露信息。临近该合规日期，AMS 将在其网站上发布投诉流程。请继续查看网站以获取更新和更多信息。
"底线：寻找新的生物工程食品标签，而不是非转基因食品"
但这里的情况恰恰相反：如果您想通过搜索非转基因标签来避免使用除草剂和化学品，现在请远离产品上带有 BE 或生物工程标记的任何东西。
