今天开始，科切拉音乐节时隔两年终于回归。在加州沙漠举办的传奇音乐节强势回归十倍。有了 Harry Styles、Billie Eilish、Doja Cat 等头条新闻，人们纷纷涌向南加州欣赏音乐。但今年，科切拉音乐节将不仅仅因为令人惊叹的音乐会和全天派对而被人们铭记。
自从 Monty's Good Burger 的 Nic Adler 接任为期两周的音乐节的烹饪总监后，纯素食品在舞台上占据了一席之地。 Coachella 有超过 20 家素食主义者友好的供应商，以植物为基础的音乐会观众将会对丰富的美味、实惠和令人印象深刻的素食选择感到惊讶。
既然 Coachella 音乐节来了，The Beet 在音乐节上编制了一份清单，列出了许多以植物为基础的选择。按地区区分，看看哪里可以找到最好的素食选择。
12峰VIP
1。 Craig’s Vegan（也在玫瑰园）
坐在阳光下几个小时？只有一种真正的选择可以抵御沙漠的炎热：冰淇淋。与 Chamberlain Coffee 合作，Craig's Vegan 将为需要冷饮的节日观众提供独家新闻。
2。生菜盛宴
这个当地的传奇人物将为需要大餐以继续聚会的音乐会观众提供令人垂涎的纯素鸡肉。对于传说中的鸡肉三明治，Lettuce Feast是必去的进站（周末可能不止一次）。
3。 ManEatingPlant
这家纯素摊贩以其美味的纯素面条和美味的植物性蟒蛇包而闻名。毫无疑问，MANEATINGPLANT 将吸引大量人群，因此请尝试打破排队，获得一些美味的植物性亚洲风味美食。
其他基于植物的产品
- 后院碗：提供特色巴西莓和冰沙碗。
- El Chino Grande：用Hodo Foods豆腐和松脆的卷心菜沙拉准备浴霸米饭。
- Ronan:那不勒斯比萨店提供以南瓜花和鲜艳的樱桃番茄为特色的番茄比萨。
- Sunny Blue：准备一些适合 Instagram 的植物性 omusubi，里面装满了特色蘑菇混合物。
- Sweetfin Poke：必尝的素食戳碗，里面有红薯、牛油果等！
- Tacos 1986：来点令人垂涎欲滴的调味蘑菇玉米饼。
印第奥中央市场
1。 JuiceBae
当您发现自己需要补充营养时，请搜索JuiceBae，寻找洛杉矶主食的美味果汁之一。有多种美味，这是所有 Coachella 音乐会游客都需要的能量提升。
2。塞纳素食
在纯素食墨西哥玉米饼或植物性墨西哥卷饼之间，很难说出 Cena Vegan 的最佳选择。一定要为一些美味的素食街头炸玉米饼寻找这个美妙的素食午餐选择。
3。拉面罩
一开始，Ramen Hood显得格格不入。但是为了配合炎热的沙漠白天，会有寒冷的沙漠之夜。在与您最喜欢的音乐家一起跳舞一整天后，Ramen Hood 的拉面旨在治愈，搭配植物性鸡蛋。
4。放荡素食主义者
千里迢迢从东海岸赶来，Slutty Vegan 停靠科切拉音乐节，向西海岸展示纯素汉堡是如何制作的。 Sultty Vegan 提供大量令人兴奋的汉堡选择，是任何寻找美味素食选择的人的理想去处。
其他基于植物的产品
- All Dat Dim Sum：如果想快速吃一口植物性食物，这款纯素包子是最好的选择之一。
- 奶盒：炎炎夏日，人人都爱喝一杯好喝的无奶珍珠奶茶
- 相扑狗：看看这只纯素热狗，配上烤香肠和所有必要的浇头。
- Sus Arepas：需要便携午餐？来点纯素玉米饼
- Van Leeuwen：当您找不到克雷格的时候，不要担心。 Van Leeuwen 提供精选的素食冰淇淋。
北露台美食
Monty的好汉堡
从整个行动的大脑来看，Monty's Good Burger 在两个周末都提供特色肉饼。对于您可以在西方找到的一些最好的汉堡和一种很酷的不含乳制品的奶昔，Monty's 正在为 Coachella 音乐节的参观者提供完整的加州汉堡联合体验。
更多基于植物的产品
在散落在科切拉音乐节周围的令人惊叹的纯素食选择中，节日观众可以从许多其他供应商那里找到美味的植物性食物。查看这份供应商候选名单，这些供应商将在他们的菜单中加入对素食主义者友好的产品。
玫瑰园
- Bridgetown Roti：对于周末的两个人来说，这款印度风味的 Chana 和红薯 Roti 卷饼将成为粉丝的最爱。
- Love Hour：抢走用Beyond Meat制作的Carly Rae Jepsen汉堡。
- 后梁：仅限一个周末！这些纯素蟹肉蛋糕趁它们最后吃吧。
- 白雀咖啡：需要能量吗？从 White Sparrow 购买不含乳制品的咖啡饮料。
- Woodfire Wings：一家传统的鸡翅供应商为Coachella带来了植物性惊喜。
露天剧场酒吧
- Block Party：看看这些调酒师调制的独家、有创意的素食鸡尾酒。
南露台美食
- Hawkin’s House of Burgers：这家汉堡供应商确保为饥饿的素食主义者做好准备。
- S alt & Straw：想要更多不含乳制品的冰淇淋和奶昔，请找到S alt & Straw。
精酿啤酒屋
- Junbi:满满的绿茶饮品和抹茶，就到啤酒屋吧
科切拉庭院
- Trill Burgers：展示其新的纯素汉堡，节日的观众将能够在院子里快速享用午餐或晚餐。
要了解更多您附近的植物性饮食，请访问 The Beet 的“寻找我附近的素食主义者”文章。
