如果你和我们一样，每年的这个时候你都忍不住想要一个或两三个新手提包，现在你可以选择可持续、环保甚至纯素皮革选项，它们只是和市场上的皮革一样别致。 Melie Bianco 的设计师 Melissa Song 创造了如此令人惊叹的产品——采用纯素皮革，而这种皮革根本不是真正的皮革。
"我们决定采访 Song，他是获得 PETA 奖的奢侈素食品牌的设计师，该品牌以皮革手提包而闻名。了解品牌背后的设计师本人是否是素食主义者，以及她使用什么材料来帮助环境和拯救动物。"
Q。今天早餐吃了什么
MS：燕麦片配杏仁奶浆果和杏仁拿铁。
Q。你什么时候吃素的？
"2001年读了Eric Schlosser的《快餐国度》之后。"
Q。你的“原因”是什么，或者你现在的动机是什么？
"MS：我的原因是为想要时尚、制作精良的包包的女性提供替代选择，这些包包由皮革以外的其他选项制成。将皮肤变成皮革需要大量能量，并会产生大量化学物质，例如甲醛、煤焦油衍生物和一些氰化物类化学物质。制革厂废料含有如此多的污染物，对处理生产的人和周围环境都是危险的。素食袋也更轻便、经济且易于打理，因为您可以用干净的湿布擦拭它们。在我看来，这是一个双赢的选择。"
Q。当你成为素食主义者时，你发现什么最具挑战性？
MS：我的食欲，当时餐厅的选择有限，告诉别人我要吃素。
Q。你的饮食是怎样的？
MS：我住在洛杉矶地区，所以有很多餐馆和杂货店，选择范围很广。我喜欢吃热饭，所以走进一家餐厅，除了冷沙拉之外，还能找到其他素食选择，感觉很好。我出生在台湾，在阿根廷长大，所以我的饮食很多样化。幸运的是，我能够走进一家亚洲杂货店，买到许多大豆蛋白成分，如豆腐（以多种方式制成）和传统杂货店找不到的其他蔬菜。
在我们的办公室对面有一家地中海/中东杂货店，我喜欢买他们的 Shirazi、Tabouleh 和 Hummus。我也可以去西班牙杂货店挑选许多新鲜豆类和其他类型的蔬菜。
Q。你在哪里找到你的风格灵感？你尝试穿纯素时尚吗？
MS：是的，我尽量穿纯素时装，支持纯素品牌。如果我想挥霍，Stella McCartney 和 Aritzia。 Aritzia's 专注于采用素食和回收材料的环保品牌。我喜欢查看跑道上的最新款式，但通常这些款式对普通女孩来说并不实用。我喜欢剖析 T 台造型，将它们变成经久不衰、又现代又实用的日常穿着风格。 Streetstyle对我来说也很重要，所以我喜欢看看网红是如何用自己的方式诠释时尚的。
Q。你有什么口头禅或话语吗？
"MS：熟能生巧。我什至一直对我儿子这样说；当他准备放弃时，我告诉他继续前进，因为前几次你不可能做对。我犯过很多错误，最重要的是从你的错误中吸取教训。我把错误称为生命大学。你为你的错误付出代价，但你从中吸取教训。"
Q：你离不开的两样东西是什么？ （美食或时尚，或两者兼而有之！）
MS：食物。我喜欢食物。当我在布宜诺斯艾利斯长大时，我父母曾经开过一家杂货店，我小时候经常帮他们整理货架。我是在食物中长大的，这是我的家人非常重视的事情。当我们一家人聚在一起时，我们总是谈论食物。早饭还没吃完我们就聊聊中午晚饭吃什么吧！
Q：你常吃的零食是什么？
MS：我喜欢 Toum，一种黎巴嫩大蒜酱，我把它涂在所有东西上。我下午总是很饿，所以我是个大吃零食的人。我把我的杏仁拿铁咖啡和全麦皮塔饼一起喝，然后蘸上 Toum。它由大蒜、油和水制成。和柠檬。它类似于蛋黄酱，但不含任何鸡蛋。稠度轻盈蓬松。 Trader Joe's现在也有啦
Q：最近一次给自己煮的东西是什么？
MS：洋葱香菜花椰菜饭，西红柿大葱茄子烤豆腐
Q。在素食时尚的世界里，你更想看到什么？
"MS：制作更好的素食时尚产品。我觉得有时纯素产品的制造成本往往很低，而且很多时候，品牌会在任何非动物衍生产品上贴上纯素标签。很高兴看到品牌生产出质量更好的产品，而没有素食主义者意味着廉价制造的联想。"
Q：有没有最喜欢的素食餐厅？你在那里最喜欢点什么？
MS：帕萨迪纳的每日美食。我喜欢他们的玉米片。它由玉米片、腰果奶酪、黑豆、pico de gallo、腰果酸奶油和鳄梨酱制成。附近还有一家休闲快餐店 Veggie Grill。我喜欢他们的 Rustic Farm Bowl with Apple Sage Sausage。
Q：如果您要给那些试图在饮食中添加更多植物的人们传达一条信息，那会是什么？
MS：如果您附近有民族杂货店，请尝试探索它们。您可以找到许多其他种类的蔬菜和配料，它们将帮助您扩展以植物性维生素为基础的膳食。我知道有时候考虑买什么和激发烹饪灵感可能具有挑战性，但改变购物方式对创造力很有帮助，可以打开你的胃口和好奇心，尝试不同的植物菜肴。
