最近，如果您喜欢以植物为基础的商业故事，那么 ABC 的 Shark Tank 是值得一看的节目。达拉斯小牛队老板马克·库班最近改吃素，一直在投资一系列纯素初创公司，从蘑菇干到纯素熟食肉，再到他最近也是最大的纯素投资：200 万美元的 DIY 燕麦牛奶机。但他并不是唯一对素食公司情有独钟的鲨鱼。事实证明，Kevin O’Leary，又名 Wonderful 先生，也是素食主义者，尤其是不含乳制品的冰淇淋。
在美国周刊最近的一篇文章中，奥利里公开了他的爱好、习惯和最喜欢的食物。在他的名单上排在第一位？ “当我能吃坚果和生蔬菜时，我尽量保持健康，”他说。为了保持鲨鱼般的苗条身材，这位 66 岁的老人说他晚上不吃碳水化合物。
Kevin O'Leary 的低碳水化合物方法
他的夜间哲学可能会有一些好处，特别是如果你想减轻体重。理论是因为碳水化合物是能量，如果你在晚上太晚摄入碳水化合物，你将没有足够的时间通过运动来消耗卡路里。 （虽然，你卧室里进行的深夜运动类型与我们无关。）虽然这种饮食可能对 O'Leary 有效，但你可能不需要对碳水化合物摄入量如此严格。
首先，有很多不同类型的碳水化合物。一个苹果比一个巧克力甜甜圈含有更多的碳水化合物，但如果你想吃宵夜，苹果是最好的选择（你好，纤维！）。的确，您的身体会将多余的碳水化合物储存为脂肪。但无论你是早上还是晚上吃它们，它都会这样做。如果你一天的碳水化合物含量很低，你就不太可能在晚上摄入过多碳水化合物。一切都是为了找到平衡。
但是，晚上吃得太晚，尤其是含糖食物，会扰乱你的睡眠。根据哈佛大学的说法，这可能会导致健康问题。
“例如，吃一顿大餐，尤其是高碳水化合物餐，可能会引发盗汗，因为身体在代谢食物时会产生热量，”哈佛男性健康杂志主编、医学博士 William Kormos 说手表。 “此外，胃食管反流 (GERD) 是由饱腹躺下引起的，可能会引发唤醒您的症状。”
对于 O'Leary 来说，充足的夜间休息对于优化白天的鲨鱼盛宴至关重要，这可能就是他保持低碳水化合物摄入量的原因。鲨鱼似乎也避免了一件事：奶制品。至少在谈到他的冰淇淋时（我们可以假设他只在太阳下山之前吃）。 “我最喜欢的冰淇淋是来自洛杉矶克雷格的完美巧克力素食冰淇淋，”他说。
西好莱坞冰淇淋店以其奶油腰果冰淇淋口味而闻名。这家标志性商店表示，它从未打算成为洛杉矶“健康”人群的象征性品牌。但是，该公司在其网站上表示，“我们只是着手制作浓郁、奶油、颓废的甜点，这些甜点恰好是纯素的，而且恰好对你有好处。事实上，没有什么比当我们的非素食朋友为我们的浴缸倾倒时更让我们开心的了。”
他们在奥利里赢得了粉丝也就不足为奇了。他为更美好的事物而活——手表、葡萄酒，还有他告诉《美国周刊》的“健康”家庭。
像 Craig's 一样，许多冰淇淋公司都因其无乳制品选择而赢得了狂热的弹性素食者追随者。从颓废的 Ben & Jerry's 核心纯素口味（现在有将近 20 种！）到 Halo Top 的低热量非乳品脱啤酒，消费者正在多样化他们的乳制品选择，就像 Sharks 多样化他们的投资组合一样。无论是咖啡中的燕麦奶、腰果冰淇淋还是椰奶酸奶，选择比以往任何时候都多。出于多种原因，消费者被这些不含乳制品的牛奶所吸引。从他们的健康到环境影响，再到动物。但是让他们回头的是味道。
“一旦你尝过它，你永远不会相信它是素食主义者，”奥利里说。或许奇妙先生也应该考虑投资他最喜欢的冷冻甜点
终极素食和无奶冰淇淋口味测试
Van Leeuwen 素食薄荷片冰淇淋
"这个品牌是世界上最好的品牌之一，他们的素食选择也不例外。薄荷片在我们的食物决斗中走得很远>"So Delicious Dairy-Free Oh-So Strawberry Coconut Milk Frozen Dessert
"我们从未见过孩子们像这些测试员对这桶草莓那样疯狂地喜欢冰淇淋。它确实遇到了口号和尖叫声，它尝起来像真正的草莓。>"Ben & Jerry's 肉桂面包非乳制品冷冻甜点
如果您喜欢肉桂，请满足您的新宠。就像饼干面团遇到肉桂面包一样。如果您有碳水化合物意识，请注意半杯含 35 克碳水化合物和 25 克糖。
Halo Top 无乳制品巧克力曲奇面团
Halo Top 是注重健康的曲奇面团爱好者的最佳选择。一份（半杯）含有 90 卡路里热量和 3 克蛋白质，所以如果您想享受冷食的乐趣，同时减少卡路里，这是您的最佳选择。也就是说，质地光滑，所以如果您正在寻找大块的饼干面团，这不是您的正确选择。
