当有人说啤酒对你有好处时，他们通常会在酒吧里喝第二或第三品脱啤酒并为他们的伙伴干杯。但是，当这条信息来自营养医学界最受尊敬的声音之一时，它就具有了完全不同的含义。这正是 Jeffrey Bland 博士希望我们在 COVID-19 时代知道的。事实上，如果他按照他的方式行事，我们都会喝更多的啤酒——他说啤酒也能帮助你燃烧脂肪——并喝燕麦奶。如果这是一种预防方法或饮食计划，请注册我们。
"如果你不知道布兰德的名字，你可能已经感受到了他的影响。如果您曾经服用过自然疗法，吃过某种据称具有特定健康益处的食物，或者阅读过标签以更好地了解某种成分的结构或功能，这可能是因为 Bland。被认为是功能医学之父，这位 Linus Pauling 弟子在让人们意识到我们吃什么和为什么吃方面发挥了重要作用。"
博士。在过去的 30 年里，布兰德作为一名生物化学家和华盛顿州塔科马普吉特湾大学的前生物化学教授，一直致力于将自然医学推向聚光灯下。谈到实践最好的功能性医学，Bland 说要从植物中寻找最健康的选择。
"如果我们回到尊重长寿的文化并询问他们吃什么，我们会发现他们吃的是非常丰盛的植物，他在最近的播客节目中说。"
健康饮品1：燕麦奶
现在，他对吃什么有一些额外的建议，这些可能会让你大吃一惊：燕麦（牛奶）和啤酒。
好吧，所以布兰德把他的燕麦放在温暖的碗里，上面撒上肉桂或浆果。但他补充说，泡沫意式浓缩咖啡也没有错。
"Oats 含有大量 β-葡聚糖，这是微生物组的一种非常重要的调节剂，他说。没错，吃或喝燕麦可以保持肠道健康。燕麦还含有丰富的维生素E、植酸和某些抗氧化剂，可能有助于减少体内炎症。"
健康饮品2：啤酒（是的，真的）
隔离与否，时不时喝杯啤酒可以减轻压力。但它可能有更多的好处，而不仅仅是轻微的嗡嗡声。说到啤酒，啤酒花越多越好。
"啤酒中含有啤酒花，布兰德说。啤酒花不仅是苦味剂，还是植物化学家族的生物活性成员，可刺激胰岛素敏感性并引起脂质代谢。"
啤酒花因其帮助睡眠的能力而备受推崇。如果您不想要啤酒的嗡嗡声（或卡路里），您可以自行提取啤酒花。食用啤酒花也与降低代谢综合征的风险有关。
"但不要只喝陈啤酒。 Bland 说，寻找一些特别有啤酒花味的东西。这与喝啤酒会导致啤酒肚或肠胃的传统观念背道而驰。适度饮酒者似乎领先。关于啤酒是否会让你发胖的研究尚无定论，因为适量（17 盎司或更少）似乎不会导致体脂增加。"
"选择 IPA，因为啤酒花中含有更多的异黄酮和葎草酮。但不要过度。他说，就像葡萄酒或龙舌兰酒一样，它与量级有关。"
难怪功能医学之父推荐平衡
