一项新的分析显示，过去一个月，主要肉类加工厂的 COVID-19 病例几乎翻了两番。过去几周被迫重新开业的泰森食品、史密斯菲尔德和其他肉类公司报告称，尽管采取了预防措施以确保工厂和人员安全，但工人中 COVID-19 的感染率持续上升。
《华盛顿邮报》报道说，泰森已经发现了 7, 000 例病例，而几周前它报告了 1, 600 例。随着问题的持续，杂货店的肉类短缺情况预计会越来越严重，价格预计会上涨。
邮报报道称，泰森食品、史密斯菲尔德食品和 JBS 现在有超过 11, 000 例冠状病毒病例，该行业有 60 多人死亡。 [更新：根据食品和环境报告网络，截至 6 月初，美国各地的肉类加工厂报告了 20 多 000 例 COVID-19 病例。}
肉类短缺让非肉类替代品受益，例如 Beyond Meat 降低了价格，Impossible Burgers 则为了满足不断增长的需求而增加了员工。
在大流行期间，美国人表示他们正在以创纪录的数量购买无肉肉；上个月接受调查的消费者中有近 23% 表示他们在 COVID-19 期间尝试多吃植物性饮食。与此同时，在 COVID-19 危机期间（自 4 月中旬以来），无肉肉类的销量增长了 35%。
尽管肉类公司采取了额外的预防措施，增加了通风并提供了防护装备，但以工会为代表的肉类工人无法安全地回到加工厂。但加工过程要求他们靠得很近，而且由于特朗普政府放松管制，肉类加工线已被允许加快速度。这使得工厂对工人和消费者的安全性降低。一份 PETA 报告援引美国农业部检查员的话说，加速生产意味着粪便和其他污物或不可食用的材料可能会进入食品，她警告不要特朗普政府放松监管，这使得工厂在紧张的情况下可以快速生产线生产食品货源完好
在科学家和研究人员检查病毒是否可以进入肉类时，负责医学医师委员会 (PCRM) 小组已向美国农业部请愿，要求对肉类进行检查，检测其中是否含有微量病毒。大多数医生认为病毒不能通过这种方式传播，但消费者对肉类加工系统持谨慎态度，为了健康正在多吃植物性食品。
随着肉类加工厂的 COVID-19 病例持续激增，副总统赞扬肉类行业，而民主党总统候选人乔·拜登警告说，人类生命危在旦夕，行业开放已变得政治化。
