移过恐龙块 - Impossible Foods 刚刚推出了形状像濒危动物的新型纯素鸡块，以强调植物性食物如何阻止更多动物加入恐龙灭绝行列。 Impossible 的新植物鸡块：Wild Nuggies 的形状类似于濒临灭绝的动物，包括加拉帕戈斯龟、黑犀牛、露脊鲸和北极熊。
Impossible 打算将有关植物性饮食的对话与畜牧业的危险以及气候危机引发的生物多样性丧失联系起来。虽然 Wild Nuggies 将面向儿童销售，但这种无肉产品将关注传统肉类——包括以鸡肉为基础的 Dino Nuggets——对全球灭绝进程的贡献。 Impossible 的团队希望就这一环境威胁为年轻一代和老一代展开对话。
“我们的目标是在餐桌上引发一场对话，讨论我们的食物选择如何影响我们的星球，以及吃植物性食物如何帮助孩子们应对气候变化和自然丧失的紧迫威胁的最佳方式，”Impossible Foods 的新产品开发总监 Laura Kliman 在一份声明中说。 “通过我们的最新产品，我们向孩子们和消费者展示了他们仍然可以拥有他们喜欢的关于肉类的一切，但不需要食用任何死去的动物。”
除了好玩的激进主义，Impossible 的植物基鸡块还拥有传统肉类制造无法比拟的环保配方和生产工艺。根据其生命周期评估，与传统鸡块相比，Impossible 的植物基版本使用的土地少 49%，浪费的水少 44%，排放的温室气体少 36%。
新的植物基Wild Nuggies不仅会促进环境健康，也会促进消费者健康。这种植物性鸡肉每份含有 10 克蛋白质，总脂肪含量比传统鸡块低 25%，饱和脂肪含量低 40%。新零食也不含额外的抗生素和胆固醇。
Impossible 正在努力扩大其产品选择范围，以迎合比以往更多的客户。这一扩张恰逢全球植物基市场，预计到 2030 年将达到 248 亿美元。Impossible 的收入也反映了国际植物基市场的兴趣。去年年底，Impossible 的季度零售收入同比增长了 85%，这是前所未有的。这是在公司总融资突破 20 亿美元大关之后不久。
本周，Wild Nuggies 将加入 Impossible 在全国范围内的 Albertsons、Safeways 和沃尔玛的零售选择。该公司透露，未来几个月将扩展至其他零售商。
吃鸡的隐藏成本
Impossible 正在帮助领导对家禽业的指控，提供几种素食替代品，以削弱鸡肉巨头对市场的控制。近日，动物保护协会和纽约时报联手揭露家禽业的骇人听闻和危险状况。
The Life of Chicks 视频曝光深入美国的家禽养殖场，向美国人展示廉价的鸡肉生产是多么致命和不人道。这段残酷的视频对整个养鸡业提出了质疑，不仅指出了不道德的条件，还指出了产品带来的伴随健康风险。
对于更健康、更可持续和更符合道德的蛋白质选择，请查看 The Beet 的鸡肉替代品指南，或在您附近的商店寻找 Impossible Foods 的新 Wild Nuggies。
菜单上有植物基选项的 6 家最佳快餐连锁店
快餐店终于明白，他们的顾客群不仅仅是为了汉堡、炸鸡或牛肉炸玉米饼而来。许多人现在有了以植物为基础的食物，并且正在想出有创意、美味的方法来增加菜单上的绿色食品。这里有 6 家最好的快餐连锁店，菜单上有植物性选择。
汉堡王
1。汉堡王
事实证明，如果你吃的是植物性食物，除了沙拉之外还有很多东西可以依赖。汉堡王有以无肉肉饼为特色的 Impossible Whopper，以及一些秘密的素食选择，如法式吐司棒和薯饼。
白色城堡
2。白色城堡
这家汉堡连锁店以其迷你方形滑块而闻名，在一些参与地点加入了以植物为基础的潮流。您可以在某些 White Castle 菜单上找到 Impossible Slider。
Del Taco
3。 Del Taco
这是墨西哥第一家在该公司遍布全国的 580 家餐厅提供 Beyond Meat 的全国性快餐连锁店。 Del Taco 的菜单上有 Beyond Avocado Taco，还有 Epic Beyond Original Mex Burrito 和 Avocado Veggie Bowl。
小卡尔
4。小卡尔
Carl's Jr. 是另一个牛肉汉堡的代名词，为素食者和植物爱好者提供多种植物性选择，例如 Beyond Famous Star Burger 和 Guacamole Thickburger。
塔可钟
