"2020年正式到来，希望大家度过一个神奇的新年！进入 2020 年，我想开始为大家带来一些简单易行的纯素餐食和小吃。特别是因为它也是纯素一月，可能有些人想要采用植物性饮食，但不知道从哪里开始。我想让你的事情尽可能简单，并告诉你即使是简单的饭菜也可以超级美味！但无论是植物性食客新手还是老手，您都绝对需要尝试一下这个食谱。"
这道菜最大的特点就是高蛋白，超级饱腹，还可以提前做好哦！如果您不喜欢豆腐，可以使用豆豉、鹰嘴豆或无肉鸡肉条。这道菜的很多味道都来自辣芝麻姜汁，制作起来很简单，只需将所有东西放在一个碗里搅拌即可。新的一年，让我们一起来点营养又美味的饭菜吧！
份量：2-4盘
准备时间：10分钟
烹饪时间：10分钟
总体：20分钟
成分：
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- 1块特硬豆腐，压制（或chick&39;n>"
- 2-3瓣大蒜，切碎
- 1茶匙生姜，磨碎
- 1 辣椒，切细（不辣的可以不放）
- ¼杯日本酱油或酱油
- 1汤匙香油
- 1汤匙米酒醋
- 2汤匙红糖
- 1汤匙芝麻
- 2茶匙玉米淀粉
- 1根葱，切细
- 自选米饭
- 清蒸西兰花或自选蔬菜
说明：
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- Cut your block of tofu (or chick&39;n>"
- 做酱汁，将大蒜、生姜、辣椒、酱油、香油、米酒醋、红糖、芝麻和玉米淀粉混合在一个碗里。搅拌至玉米淀粉和糖溶解。
- 在一个大平底锅里，用中火加热一些油。油热后，将豆腐煮约 3-5 分钟或直至呈金黄色。翻面再煮3-5分钟。
- 小心地将酱汁倒入装有豆腐的锅中，搅拌30秒，使豆腐覆盖。酱汁会很快变稠，所以一旦你的酱汁达到你想要的稠度，就把你的锅从火上移开。如果你觉得你的酱汁太稠了，你可以随时加一点水来稀释它。
- 加入大葱，立即与米饭和蔬菜一起上桌。用额外的芝麻，辣椒和大葱装饰。
