蘑菇们玩得很开心。一个原因是某些类型的蘑菇，如波多贝罗蘑菇，完美地模仿了肉的质地和味道，而其他蘑菇，如狮鬃菇，则以其药用价值而闻名。蘑菇不仅富含重要的矿物质、维生素、抗氧化剂和强大的增强免疫力的化合物，而且它们实际上可以帮助抵抗感染，帮助您的身体中和癌细胞，并在它躲避您时帮助您入睡并保持睡眠。
"这些类型的蘑菇几个世纪以来一直被用来帮助治疗疾病、抵抗疾病、调节情绪障碍、改善睡眠，同时增强能量。事实证明，最近的研究支持了这一点。蘑菇实际上是神奇的食物。随着越来越多的人寻求自然疗法并了解食物就是药物，蘑菇似乎是任何健康饮食的有力补充。"
"常见于保健食品和天然药物中的最受欢迎的增强免疫力的蘑菇是火鸡尾、灵芝、朱灵和狮子鬃毛，它们都含有强大的化合物，例如用于帮助接受治疗的患者的化合物根据研究，放射学或化学疗法称为蛋白质结合多糖肽，可帮助他们增强免疫力，使药物能够杀死癌细胞，但不会杀死它们的健康细胞。除了能够治疗或帮助预防疾病外，每种蘑菇都有其独特的好处；例如，灵芝以其镇静作用而闻名，经常被用来帮助人们入睡并获得所需的有益快速眼动睡眠。"
在菜单上寻找这些类型的蘑菇之前，请注意它们在烹饪中的使用并不受欢迎，而是可以作为补充剂、药用巧克力、蛋白质奶昔、特殊茶和咖啡替代品中的活性成分。这里有四种最受欢迎的增强免疫力的蘑菇，当你生病或想避免感染时可以吃。
1。火鸡尾菇
这种五颜六色的蘑菇存在于中国和欧洲的森林以及美国太平洋沿岸的橡树林中。这种真菌成束或丛生地生长在树木和树枝上，可以是棕色、黑色、白色、灰色、蓝色和红色的混合物。它们看起来像一把大扇子——几乎就像火鸡张开尾巴一样——因此得名。它们以其抗癌特性而闻名，并以补充剂、茶或液体提取物的形式在世界范围内销售。
"火鸡尾巴含有高水平的抗氧化剂，包括酚类和类黄酮，可刺激免疫细胞在全身（血液中）动员并杀死入侵者，保护免受细菌、某些疾病、某些癌症等的侵害，根据一项研究。研究人员还指出，蘑菇中的抗氧化剂有助于增强免疫功能、排毒和强身健体"
"火鸡尾提取物含有一种叫做多糖肽的蛋白质结合物，用于辅助化疗和放疗>"
