Lindt & Sprungli 大约两年前推出了纯素巧克力，但直到现在，美国人在美国找不到丰富的无乳制品。受欢迎的瑞士巧克力制造商终于将其燕麦牛奶巧克力棒带到大西洋彼岸，在全国推出 Lindt Classic Recipe OatMilk。为了复制 Lindt 传统巧克力棒的奶油和丰富质地，该公司使用杏仁糊和无麸质燕麦奶粉混合生产新巧克力棒。
现在，全世界的巧克力爱好者都可以找到 Lindt 的新燕麦牛奶巧克力棒精选。Classic Recipe OatMilk 系列将提供两种口味：原味燕麦牛奶巧克力和咸焦糖口味。最近一次发布是继该公司在加拿大和英国发布之后。加拿大消费者可以购买原味、榛子和咸焦糖口味，英国消费者可以购买柔滑和榛子口味。
“我们一直在寻找制作人人都能享用的巧克力的方法。我们很高兴能将这款新产品带给美国消费者，”Lindt 巧克力大师 Ann Czaja 说道。 “Lindt Classic Recipe OatMilk 巧克力棒将提供与我们的 Lindt Classic Recipe 牛奶巧克力相同的顺滑、奶油般的体验，完全不含乳制品。”
瑞士莲经典配方燕麦奶于 2022 年 3 月面向美国客户发售。这款 3.5 盎司巧克力棒将在网上和全国指定零售商处以 4.49 美元的价格出售。
瑞士莲的无乳巧克力产品
尽管这是美国人第一次品尝到 Lindt 的纯素巧克力，但这家大型糖果公司于 2020 年首次推出了不含乳制品的巧克力系列。该公司在德国推出了 HELLO 品牌，包括榛子、咸焦糖和曲奇口味.直到最近，该品牌的素食发展在最初的 HELLO 发布后一直相对停滞。
但去年 11 月，Lindt 宣布将通过其新的 Classic Recipe 系列扩大其纯素巧克力的选择范围，展示纯素光滑和纯素榛子口味。这两款产品在今年的素食一月庆祝活动中在英国上市。瑞士莲推动植物性食品的动机是美国消费者对纯素食品兴趣的增长。现在，大约 48% 的美国消费者在杂货店寻找“植物性”食品。
成长中的素食巧克力市场
Lindt 加入了其他几家主要巧克力制造商的行列，最近开始了基于植物的尝试：去年 10 月，吉百利在原定于 2021 年 1 月首次亮相的重大延迟之后推出了 Plant Bar 系列。包括好时和雀巢在内的其他巧克力巨头已经开发出不含乳制品的替代品来替代他们梦寐以求的糖果。好时以燕麦牛奶为基础的配方重塑了其标志性的牛奶巧克力棒，具有两种口味，包括特浓奶油杏仁海盐和经典黑巧克力。
植物性食品越来越受欢迎。目前的估计显示，到 2021 年，全球纯素巧克力市场价值 3.287 亿美元。到 2028 年，该市场预计将增长到超过 10 亿美元，并以前所未有的速度增长。消费者在每次购买时都开始倾向于植物性食品，糖果类也不例外。到 2027 年，整个纯素糖果市场预计将达到 20 亿美元，千禧一代和 Z 世代消费者将推动该行业。
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真正的奶油口味的 12 种最佳非乳制咖啡奶精
1。 Califia 无糖杏仁奶精
Califia Farms 杏仁奶精由真正的杏仁和椰子奶油制成，质地丰富、味道浓郁，并添加了 2 克糖。稠度很浓，更像是浓奶油而不是奶精替代品。无论如何，它起泡得很好并且非常奶油。杏仁味很明显，但奶精不苦也不颗粒状。您不需要使用很多；有一点很长的路要走！
2。 Silk Dairy-Free 原味大豆奶精
Silk Original Dairy-Free Original Soy Creamer 仅添加了 1 克糖，但遗憾的是，由于更稀、更水的稠度，当我加热它时它起泡效果不好。无论添加多少，它都不能与咖啡很好地结合。由于味道平淡，这是我最不喜欢的。
3。 Coffee-Mate Natural Bliss® 不加糖的植物基对半
这款 Natural Bliss 椰奶奶精/甜奶油是我发现的起泡和口感最好的一款，尤其是当您错过 half-and-half 的稠度和风味时。它是奶油状的，有一丝椰子味，但没有压倒性的椰子味。注意：它是用豌豆蛋白制成的，不像其他的，这可能是它更厚的原因。如果您对食物过敏，请务必检查成分，因为产品中可能隐藏着意想不到的成分，例如豌豆，您永远不会凭味道知道。
4。 So Delicious 有机椰奶奶精
30 多年来，So Delicious 一直在销售不含乳制品的冷冻甜点、酸奶替代品和柔滑的植物饮料。除了椰奶，他们还有“Original”、“Snickerdoodle”。 “焦糖”和“奶油香草”口味。我只品尝了椰奶味。这是本次味觉测试中唯一添加0克糖分的。它具有非常浓郁的椰子味，并且像牛奶一样在咖啡中起泡。它不像其他一些那样浓稠，但如果您想注意糖的摄入量，它是超甜奶精的不错替代品。椰子味很浓，但不是压倒性的。
