无论我们几十年来一直是一个成熟的素食主义者，由于我们的素食大学室友多年来一直依赖植物，还是最近加入植物强势的行列，我们都是出于不同的原因来到这里。我们中的一些人为了健康而吃纯素，另一些人为了腰围尝试纯素饮食，还有一些人以植物为主来减少我们对环境的影响。为了动物福利，或者多种因素的组合，我们中有更多人正在吃植物性食物或纯素食物。（有关促使人们做出转变的更多信息，请查看营养学家改变饮食以转向植物性饮食的原因。
最大的刺激之一是我们从观看我们最喜欢的名人成为素食主义者并讲述他们多么喜欢这种方法中获得的灵感。现在，我们的灵感来自 VH1 的说唱歌手和真人秀明星 Safaree Samuels Love & Hip Hop：好莱坞和他的妻子以及音乐家和 Love & Hip Hop 明星 Erica Mena Samuels。
“她让我变得更坚强，找到一个真正的你让生活更美好。我们吃素了，感觉很棒‼️”Sarfaree 在 Instagram 上发文称，两人在 6 月中旬在泳池边穿着运动服，看上去强壮而快乐。
Erica Mena Samuels 在看完 What the He alth后于 2018 年恢复素食
“我看到了 What the He alth，在看到 What The He alth 之前，我在洛杉矶寻找自己，我变得如此投入，以至于每天有时每天两次的健身房变成了这个快乐的地方对我来说，”这位土生土长的布朗克斯人在 2018 年接受 DJ Smallz 采访时解释了为什么她最初回归素食主义。
她提到的纪录片《What the He alth》是 2017 年的一部电影，由执行制片人华金·菲尼克斯和导演基普·安德森和基根·库恩执导，该片认真审视肉类、鸡蛋和乳制品行业，并提倡纯素饮食以预防慢性病。它是如此强大，导致她至少暂时成为素食主义者。
"“在健身房里，越来越多地关注我的健康和如何锻炼肌肉，所有照顾我身体的后勤工作都开始发挥作用，”她说。然后是 What The He alth 热播，人们都在谈论它，我把它放进去看了。在洛杉矶很容易实现这种转变，六个月的时间很容易。” （说到这里，歌星 Lizzo 刚刚告诉她的歌迷，吃素很容易，就在几天前，她在洛杉矶地区的黑人拥有的素食餐厅传播了六月节，让我们惊叹不已。"
这部纪录片启发了她第二天完全吃素，并坚持了六个月。“我喜欢做饭，让我的转变变得有趣的是‘现在我要学习如何制作所有这些纯素菜肴！’我让它变得有趣了！我认为这就是我能够坚持那么久的原因。我真的希望我能有更长的时间。但是开始四处走动，我上路了，这就是我复发的原因。但是，如果您能够准备好饭菜，那么这样的东西可以帮助您远离所有不好的东西，”她继续说道。
后来在采访中，她说她前妻的儿子King是素食主义者，在她最好的朋友的支持下，她在六个月的实验中帮助激励她坚持纯素饮食。和她一起挑战纯素
她被问及她是否认为她会再次成为素食主义者“当我怀孕时，”Mena Samuels 笑着说。
很明显，鉴于她现在丈夫最近在社交媒体上发布的标题，她兑现了这一承诺——甚至带着她的伴侣一起进行了这次疯狂、美妙、以植物为基础的骑行。
