"地球日后的第二天，演员 Adrien Grenier 与 JUST, Inc. 的首席执行官 Josh Tetrick 及其最忠实的粉丝一起进行了在线直播，以启动他们的新活动 EarthEveryDay。 JUST 是一家专注于鸡蛋替代品的公司，相信他们的绿豆配方是一种比带壳鸡蛋更具可持续性的替代品，后者需要大量的土地和饲料才能生产。 Grenier 是知名演员，也是投资了 JUST 的 DuContra Ventures 的联合创始人，他分享了他对创造植物性纯素鸡蛋现象的公司的热爱，并表示他被植物性品牌所吸引，因为他觉得投资反映我价值观的公司对我来说很重要。"
"Grenier 将自己称为“半自由主义者”，并鼓励其他人尽最大努力减少肉类和奶制品的摄入量，他说，如果你正在走向纯素生活方式。如果你正在减少吃肉，这些都是很好的步骤。不要觉得绝对完美是目标。我一直是一个“halfatarian”，这意味着我确实尝试主要吃植物性食物，偶尔允许摄入动物蛋白。但是我已经能够坚持很长时间了。"
"Tetrick 对我们对 JUST 的下一步期望给出了一些见解，并指出该公司正在采取战略时间来开发他们的产品，因为他们希望一次将一种产品归零，说专注并真正做对一件事然后继续前进是一个更好的方法。我想增加我做一些有意义的事情的几率。"
"JUST 还宣布计划在未来几年将其产品的覆盖范围扩大到欧洲，实际上是利用鸡蛋分销商的现有供应链和基础设施来提高海外产量。虽然这似乎是一个不寻常的配对，但 Tetrick 指出，鸡蛋经销商希望做一些积极的事情，与 JUSTEgg 合作是他们朝着更富有同情心、更可持续发展的世界迈进的有益步骤。他们还指出，他们希望与全国各地的餐馆和快餐连锁店建立战略合作伙伴关系。关于这一点，Grenier 说，有些连锁店我不会涉足，但如果他们的菜单上有 JUSTegg，我可能会涉足。"
建立有意识的公司
"Tetrick告诫说，随着植物性食品进入主流，企业需要注意不要重蹈常规食品市场的常规错误。他指出，虽然 JUST Egg 目前是用绿豆制成的，但该品牌计划探索其他植物及其模仿鸡蛋质地的能力，以免造成单一栽培，导致世界某些地区只种植一种单一作物，然后它变得依赖。"
"随着直播接近尾声，Grenier 对植物性食品行业的飞速增长做出了假设，并表示推动这一趋势的是意识和正念。人们开始认识到他们吃的东西会影响世界。"
要听 Grenier 和 Tetrick 谈论基于计划的食品行业的未来，请观看以下视频：
