感觉桃色？我们为您准备了完美的食谱。
桃子派一年四季都受欢迎，夏日清爽，冬日舒心，全靠它的准备。我们找到了一个桃子派食谱，最适合为即将到来的假期服务，或者在您需要甜食时享用。这款甜点完全以植物为基础，需要像肉豆蔻这样的秋季香料来赋予它浓郁的风味。
这个桃子派食谱是由娜塔莉·佩妮 (Natalie Penny) 创建的，@Natalie.naturally 在 Instagram 上，以她所有以植物为基础的美丽创作而闻名。娜塔莉 (Natalie) 建议您在享用这款馅饼时搭配一勺不含乳制品的冰淇淋，最好是香草冰淇淋。您会爱上新鲜桃子的味道、酥脆、温暖的馅饼皮和融化的冰淇淋的甜美细雨。将此食谱添加到您的节日糖果列表中。
食谱开发者： Natalie Penny，@natalie.naturally
为什么我们喜欢它：桃子派是美国的经典，一年四季的味道都令人难以置信。大多数馅饼都是用奶制品和鸡蛋制成的，但这个食谱完全是纯素的，是招待度假客人的完美菜肴。他们会喜欢温暖的馅料和松脆的馅饼皮。没有更好的方式来完成盛宴。
适合：在您即将到来的节日派对上享用的甜点，或者只是享受一片，因为您应得的！
准备时间：30分钟加上30-1小时的糕点休息烹饪时间：45分钟总时间： 2和15分钟
完美桃子派
8人份量
成分
为了糕点
- 1杯普通面粉
- 1杯植物黄油
- 2-3汤匙冰水
- 2汤匙细砂糖
- 一撮盐
- 1大勺粗红糖
- 1汤匙植物奶
填馅
- 6-8个桃子
- ¼杯玉米粉
- 果汁½柠檬
- ¼茶匙新鲜磨碎的肉豆蔻
- 1/2茶匙肉桂粉
- ½杯砂糖
使用说明
- 从糕点开始，在一个大碗里混合面粉、糖和盐。将植物黄油加入小块/块或立方体中。将黄油揉入面粉中，手掌朝上，从小指到大拇指揉搓至呈面包屑状。
- 用小刀，加入一汤匙燕麦奶并与面包屑混合，您应该可以将糕点揉成一团。如果还是干的就加一点牛奶，直到可以揉成球状。
- 将面团快速揉成团，揉成圆盘状。你越少处理糕点越好。包上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。
- 糕点冷却后，将烤箱预热至180C风扇。
- 在馅饼盘上轻轻涂上油脂。
- 在每个桃子的顶部切一个十字，只是折断然后不要完全切开。把它们放在一个大碗里，盖上沸水。静置1分钟，然后倒入一碗冰水中。
- 用小刀或者手指小心的剥掉表皮，应该很容易就剥掉了。
- 桃子去核切块放入碗中，与剩余的馅料混合，备用
- 在两张羊皮纸之间，擀出一半的糕点面团，直到它的厚度为1磅硬币或约5毫米。
- 放入馅饼盘中压入底部和侧面，修剪边缘但留下约1英寸的多余面团悬垂。
- 把剩下的面团擀成同样的厚度，切成12条，尽量均匀，但真的不需要太完美。
- 用桃子馅填满派底。从边缘开始，在馅饼馅上放六条面团，根据条的宽度留出大约 ½-1 英寸的间隙。在外边使用较短的长度，在中间使用较长的长度。
- 现在向后折叠 3 个交替的条纹，在相反的方向放置另一个。然后将条纹折回原位。重复这个交替的条纹，直到你用完剩下的面团。
- 现在把悬垂的面团卷起来形成一个厚边，让它像鱿鱼一样向下加入。然后将拇指和食指并拢放在一侧，将食指或食指的指节放在另一侧，并一起推压边缘。随意按照你的意愿去做，或者用叉子的背面按下去。
- 刷上少许植物奶，撒上粗粒红糖，放入预热好的烤箱烤40分钟左右，或至酥脆微金黄，馅料冒泡。
- 与香草、奶油冻、冰淇淋或奶油一起食用。当然都是植物性的。
