把爱吃甜食的人当成对您来说更健康又不影响口味的甜点，并制作这款不含乳制品的温暖李子脆片，配上入口即化的五香燕麦。
酥脆的浇头是锦上添花，准备和烹饪都非常简单——它本身的味道和与李子搭配的味道一样好。你会把燕麦和纯素亚麻蛋混合在一起，以获得粘稠的黄油质地。
当您第一口咬下这种温暖、舒适的食物时，您会享受到水果、咸味燕麦和辛辣香料的甜味。保证你一整年都想做这个酥脆的
在上这道甜点之前，一定要在上面放一勺纯素香草冰淇淋，而脆饼刚从烤箱里出来就起泡了。如果您有任何燕麦碎屑的剩菜，请将它们保存在冰箱中一周，然后将其重新加热、室温或冷藏作为零食。这种黄油但不含黄油的甜点不仅在植物性食客中很受欢迎，而且在任何喜欢甜咸甜点的人中也很受欢迎。享受吧！
食谱开发者：破产银行素食主义者
准备时间：15分钟烹饪时间：45分钟总时间：60分钟
纯素李子脆配五香燕麦
成分
馅料：
- 6杯李子，去核切片（$4.37）
- 1 ½ 汤匙通用面粉 ($0.01)
- 3汤匙蔗糖（$0.01）
- ½茶匙肉桂（$0.02）
打顶：
- ½汤匙磨碎的亚麻籽（$0.02）
- 1½汤匙水（$0.00）
- ¾杯通用面粉（$0.06）
- ¾杯燕麦片（$0.14）
- ¾杯红糖或椰糖（$0.24）
- ¼茶匙盐（$0.01）
- ½茶匙肉桂（$0.02）
- ⅛茶匙肉豆蔻（$0.02）
- 一小撮丁香（$0.01）
- ¼杯杏仁片（$0.61）
- ½杯融化的素食黄油（1.16美元）
- 1茶匙香草精（$0.21）
使用说明
梅子馅：
- 将烤箱预热至 350°F，然后拿出一个烤盘。我们用13×9的砂锅作为参考，如果你想要更脆的就用小一点的（比如9x9的）。
- 李子洗净，去核，切片。然后，将它们与通用面粉和蔗糖一起放入一个大搅拌碗中搅拌。转移到烤盘中，准备浇头时放在一边。
打顶：
- 准备亚麻蛋，将 ½ 汤匙磨碎的亚麻籽与 1 ½ 汤匙水混合在一个小碗中，备用。在另一个搅拌碗中，将面粉、燕麦片、红糖、盐、肉桂、肉豆蔻、丁香和杏仁搅拌在一起。
- 在第三个碗中，融化纯素黄油并加入香草搅拌。
- 将黄油混合物和亚麻鸡蛋倒入干燥的混合物中，搅拌直至全部混合。此时它应该看起来很脆。
- 接下来，用手将配料均匀地撒在李子层上。烘烤40-45分钟，或直到表面金黄酥脆。
- 将梅子酥从烤箱中取出，在室温下冷却约15-20分钟。
- 趁热搭配纯素香草豆冰淇淋。
笔记
为了获得最焦糖化、蜂蜜般的稠度，最好让脆片在室温下静置至少 15 分钟后再食用。
营养
卡路里209 |总脂肪 8.3g |饱和脂肪 1.8g | 钠 134mg |总碳水化合物 23.1g | 膳食纤维1.8g |总糖 16.2g | 蛋白质 1.9g |钙 22 毫克 |铁 1 毫克 |钾 124mg |
