如果您正在寻找清爽健康的早餐点子，可以制作这些免烘烤食品，并将它们放在冰箱中，以备您在旅途中需要时享用。这些浆果馅饼采用真正的植物成分制成，不含人造糖。该食谱要求使用植物性牛奶或酸奶，如果您喜欢浓稠的稠度，我们建议您使用酸奶；如果您想要质地较轻，我们建议您使用非乳制牛奶。在这些点心上撒上新鲜浆果或椰子片，既美观又美味。做这个食谱需要三十分钟，然后你需要让它们在冰箱里冷藏一个小时。提前准备，这样你就可以在早上的第一件事就是享用你的浆果馅饼了！
食谱开发者：莱尼，@vegamelon
为什么我们喜欢它：浆果挞很好吃，特别是在夏天，因为它们味道清爽，而且您可以在当地购买水果。现在是采摘浆果的季节，所以前往当地的蓝莓农场，拿起一个容器，准备好做这些不烤早餐。
适合：早餐或点心。早上喝杯热茶或享用下午点心。
准备时间：30分钟
放松时间：1小时
浆果早餐挞
3人份
成分
挞皮
- 1 1/2杯燕麦片120g
- 2汤匙亚麻籽
- 2汤匙坚果/种子黄油
- 4汤匙枫糖浆
'奶油'馅料
- 2个冷冻香蕉
- 1杯冷冻混合浆果或精选冷冻水果
- 1/4杯植物奶或酸奶
使用说明
- 在食品加工机中，搅拌外壳成分，直到形成细沙状混合物。
- 将面包皮混合物转移到三个 4 英寸的馅饼盘或您选择的有衬里/涂了油脂的平底锅中。
- 用手指或勺子，将外壳混合物压入锅的边缘。
- 在同一台料理机中将馅料搅拌至顺滑细腻。
- 倒入做好的饼皮，用勺子把顶部抹平。
- 将蛋挞放入冰箱冷藏至少1小时。上桌前解冻约10分钟。
