无论是否是新素食主义者，有时您只需要过去渴望的舒适食物：汉堡和薯条。这种传统的舒适食品让我回想起小时候在 Swingers Diner 点反向欢乐时光菜单并啜饮巧克力麦芽奶昔和我最喜欢的汉堡和薯条的回忆。那时我对健康影响或对我星球的影响一无所知。我只是喜欢那个食物。
生活在加州，沿着日落大道行驶，一定要经过拥有超级粉丝的汉堡店：In and Out、Astro Burger、Burger King 和麦当劳。当我发现 BK 新卖 Impossible Whopper 时，我还是个肉食者。然后我以植物为基础，放弃了我对以前最喜欢的食物的所有世俗热爱：我发誓不再吃肉和奶制品、奶酪和冰淇淋，当然还有以前的汉堡和薯条。
然后 COVID-19 来袭。在头五个星期里，我高调地跑到纳帕和我的父母住在一起。我爱我的父母，我真的爱，但过了一段时间，经过有意义的谈话和长途步行，我渴望回到洛杉矶，所以我再次跳上车，在大约 5 个半小时内开了通常 7 小时的车程。路上没有人。但那次公路旅行激起了人们的胃口。当我回到我的家乡洛杉矶时，我需要修理。汉堡、薯条、番茄酱的甜味。我拉进汉堡王，点了我的第一个不可能的皇堡。
就这样，我的童贞被偷走了。感觉如何？这是惊人的。 （与我第一次真正失去童贞不同，但那是另一天的故事，还有很多酒。）
The Impossible Whopper，即使没有奶酪和酱汁也会让它成为一种非植物性的选择，它是滚烫的，薯条同样咸可口，我用快速的三重奏来结束它-食物生活：无糖汽水。作为一个前 Whopper 处女（因为这从来不是我成长过程中汉堡修复的首选），我什至无法分辨 Impossible 和真正的肉之间的区别。 Impossible 和 BK 真的知道他们在厨房里做什么。 （虽然请注意那里的所有素食主义者，这个肉饼是在与牛肉和鸡肉相同的烤架上烹制的，所以当然，如果你想要零痕迹的动物产品，你需要让你的服务员用微波炉加热。）咬一口后，我无言以对.我再也不会完全一样了。要获得完整的高潮反应，只需观看下面的视频。
现在，快餐连锁店比以往任何时候都更多地向我们这些想要以这种方式进食的人提供植物性食品，因为世界已经说话了。从 Shake Shack 到 Umami 汉堡，我尝试过素食汉堡、Impossible 汉堡和 Beyond 汉堡，我觉得 Impossible Whopper 对我的味蕾来说是最好的，在味道、质地和味道上都是最好的。
我的一些朋友现在称我为汉堡王，因为这些天我的饮食是 80% 的素食肉饼和 20% 的素食烤奶酪。所以我知道在素食汉堡中寻找什么。
- 口感和质地：首先，Impossible Whopper是用Impossible肉制成的，获得高分。味道和质地真的很像牛肉汉堡，但味道更清淡，不油腻。
- Toppings：我喜欢经典。没什么特别的。我不是“纯素松露芝士酱”或任何疯狂的纯素蒜泥蛋黄酱的忠实粉丝，我只是喜欢生菜、西红柿、成吨的烤洋葱、泡菜和用来蘸酱的番茄酱！这个皇堡有我最喜欢的所有东西，而且他们对烤洋葱并不害羞。 （但暂且保留蛋黄酱，因为到目前为止，BK 还没有提供纯素版本。）
- 肉饼的厚度：我有吃汉堡的本事，越薄越好。向我的加利福尼亚血统致敬，In & Out 有疯狂颓废和著名的双双汉堡，相信我，这正是它听起来的样子：两个薄馅饼、双份奶酪和双份配料！ Impossible Whopper 因其完美的薄馅饼在我的书中得分很高。
底线：不可能的弥天大谎是我一直以来最喜欢的素食快餐。这是简单、经典的舒适食物，每次都恰到好处。
Pro-tip：确保要求您的汉堡在微波炉而不是烤架中完成，以避免肉类污染，并要求“干面包”，这是保持蛋黄酱的代码！你的 Whopper 仍然配有 Impossible 肉饼、生菜、西红柿、烤洋葱和松脆的泡菜 前往汉堡王，给自己买一个漏斗，点一份热腾腾的薯条，犒劳一下自己，今天就失去你的 Impossible 童贞。
