很有可能，您现在在家做饭的次数比以往多得多。如果你和我们一样，你可能已经厌倦了那道面筋菜和你喜欢的奇亚籽布丁食谱，里面有一大圈冷冻（叹息）浆果。似乎每隔一个晚上就是 Beyond Burger 之夜。或者，也许 Taco Tuesday 已经演变成 Taco Wednesday、Thursday 和 Friday。车辙，没有了！它不一定是那样的。当我们都因冠状病毒大流行而宅在家里时，从这些令人难以置信的以植物为基础的 YouTube 频道中汲取灵感和烹饪热情。有的是家喻户晓的名字，有的是鲜为人知的珍宝，都让人忍不住咕咕叫。
1。阿仁大厨
素食培根？使其成为双重订单。这位新罕布什尔州的厨师和纽约市以植物为基础的自然美食学院（现为烹饪教育学院的自然美食中心）的烹饪学校毕业生创造了平易近人的食谱，充满活力、活力和大量的喜剧效果。有了很多舒适的食物食谱和特别精选的丰盛早餐选择，我们准备好开始烹饪了。
2。番薯魂
Jenné Claiborne 的烹饪教学视频和方便的纯素 101 式指南（新妈妈的纯素技巧是最近的最爱）对于那些刚接触植物性生活的人来说尤其重要。有了营养丰富且价格实惠的食谱，您会为举办第一场纯素晚宴的那一天准备过度。 ‘到那时，拿起你的 Instant Pot，稍后感谢 Claiborne。
3。哦，她发光
《纽约时报》畅销食谱作者安吉拉·利登 (Angela Liddon) 的令人垂涎的食谱是一点（纯素）心灵鸡汤。有了以植物为基础的通心粉和奶酪以及丰盛的鹰嘴豆沙拉等热门产品，您会想为甜点留出空间。值得庆幸的是，她也让你在这方面有所了解。素食肉桂卷，有人吗？
4。美味的Ella
Ella Woodward 的英国口音就足以让你进入更好的心态，更不用说她精湛的食谱了。本周，我们喜欢五香花生红薯配奶油朝鲜蓟和毛豆酱。我们有一种感觉，你为食品储藏室买的所有玉米片也会。
5。便宜的懒人素食
Rose 让我们在“为不知道自己在做什么的人准备的素食烹饪频道。” 她用一流的食谱吸引了我们，例如茄子炒菜、奶油泡菜乌冬面和素食早餐碗。现在，我们非常感谢她依赖食品储藏室和冷冻主食的“隔离烹饪”教程。
6。开心梨
Dave 和 Steve 以他们乐观的态度和简单的食谱（也许还有帅气的外表）让他们的订阅者感到满意。我们期待着制作一批沙拉三明治汉堡、鹰嘴豆咖喱和五分钟拉面，但请原谅我们被这种令人昏昏欲睡的奶油烤红辣椒意大利面酱分心了。
7。玛德琳·奥利维亚
无论您是寻找三料餐、便宜又简单的餐点，还是高蛋白餐，Madeleine Olivia 都能满足各种食草动物的需求。查看 Olivia 一天的生活，回顾她在禁闭期间的饮食情况，并做大量笔记。
8。先锋素食主义者
素食主厨 Gaz Oakley 以高蛋白膳食为重点的创新素食食谱让我们惊叹不已。必点菜包括他的素食排骨、烤宽面条和圣诞晚餐汉堡（三月的圣诞节？我们都可以享受一点节日欢乐）。哦，我们怎么也听不够威尔士口音。
9。美食热卖
Lauren Toyota 提醒我们所有人，纯素玉米片奶酪应该属于自己的食物类别。她的娱乐性和启发性视频通过简单易懂的视觉效果分解了食谱，一旦您尝试了她的纯素烤 puttanesca ziti，您就会想知道没有它您怎么活得这么久。橄榄、晒干的西红柿、刺山柑等汇集在一起，为这个碳水化合物爱好者的梦想带来浓郁的鲜味，这必将成为未来几年的首选。
10。全生克里斯蒂娜
Kristina Carrillo-Bucaram 的轻浮和轻浮是会传染的——这正是我们现在都可以使用额外剂量的东西。绿色果汁、冰沙碗、动物园，甚至饼干和纸杯蛋糕食谱都在等待着您。目前，我们无法获得足够的这些 snickerdoodle 饼干，因为压力烘烤。值得注意的是：由于她的很多食谱都依赖生的纯素食品，因此您需要根据需要将新鲜水果和蔬菜换成冷冻的。
