食谱:素食黄金姜黄枣肉桂卷
食谱开发者: Ciarra,@peanubutterpluschocolate
准备时间: 40分钟
烹饪时间:20分钟
总时间:1小时
产量: 12卷
我们为什么喜欢它:是时候改变您的传统肉桂卷,为罪恶的味道添加健康的味道了。面团与热姜黄椰奶混合,这不会吓跑你,因为这些面包卷中的姜黄味道微乎其微。温热可口的肉桂混合红枣和柔软的纯素黄油,一定能满足你的甜食。
备选方案:关注体重?没问题,这些肉桂卷可以不含麸质,含有天然糖分,而且不加糖衣,但仍然尝起来像天堂般的享受。方法如下:用无麸质面粉代替通用面粉,我们喜欢亚瑟王 GF 面粉。代替蔗糖,加入两汤匙龙舌兰。尝试使用捣碎的香蕉或苹果酱,而不是纯素黄油,任何与黄油具有相同稠度的食物替代品。你可以吃不加糖霜的面包卷或淋上枫糖浆以获得甜味和一半的卡路里。
健康益处:姜黄具有多种健康益处,并可作为抗炎剂和抗氧化剂。关于姜黄你需要知道的一切,点击这里。
Make it for:这些甜食搭配一杯热咖啡和纯素奶精味道更佳。在一个轻松的周日早晨享用这些肉桂卷,同时您可以追看您最喜欢的电视剧。
成分:
对于面团:
- 4 – 4 1/2 杯通用面粉
- 1包速发酵母
- 1/4杯蔗糖
- 1/2茶匙盐
- 3/4杯原生森林有机姜黄椰奶加热
- 3/4杯植物奶加热
- 1/4杯纯素黄油融化
日期填写:
- 10颗蜜枣去核泡热水
- 1/2杯蔗糖
- 1/4杯纯素黄油软
- 2茶匙肉桂+更多的洒
- 1/4茶匙盐
釉料:
- 2杯糖粉过筛
- 3-4汤匙植物奶
- 1/2茶匙香草精
说明:
- 将2杯面粉、酵母、蔗糖和盐加入搅拌机的碗中并混合。混合后,加入融化的黄油和温热的姜黄椰奶和植物奶,搅拌至顺滑。慢慢加入剩余的面粉,直到面团开始形成。盖上面团,静置 5 分钟,同时准备馅料。
- 将椰枣沥干水分,与剩余的馅料一起放入食品加工机或搅拌机中。搅拌至光滑,根据需要停下来刮边。
- 在一大张羊皮纸上撒上面粉,然后将面团擀成长方形。将馅料薄薄地铺在面团上,撒上肉桂,然后从较宽的一面开始将面团紧紧地卷起来。用锋利的刀将原木切成 12 块大小均匀的块。将碎片放入用羊皮纸或不粘喷剂准备的烤盘中,间隔约半英寸。盖上盖子,让面包卷在温暖的地方发酵。
- 30分钟后,把烤箱调到350华氏度,烤面包卷20-22分钟。将釉料成分搅拌在一起,淋在温暖的肉桂卷上。发球




