东村刚刚有了一个新的素食意大利面和酒吧，这要归功于素食厨师马修肯尼，他正在创建一个以植物为基础的生活方式品牌，提供从东海岸到西海岸的美味餐饮选择。 SESTINA 将于 8 月 14 日在 East Village 开始提供服务，第二个位置将于 9 月在洛杉矶的卡尔弗城地区推出。
SESTINA 将居住的 East Village 空间以前被 Kenney’s Plant Food and Wine 占据，这是一家以植物为基础的高级餐厅（目前仍位于 Abbot Kinney Blvd。在加利福尼亚州威尼斯）。 SESTINA 的概念是更好地迎合社区的需求，并专注于替代餐饮选择，例如为那些寻求主厨在家用餐的人提供的新颖餐包计划。 Kenney 的 SESTINA 带来了一个全新的概念，“通过优雅、舒适的美食、创意小盘和甜点，以及可持续的葡萄酒计划，体现了社区精神，”Matthew Kenney 的声明告诉我们。
除了就餐外，SESTINA 还将提供套餐计划，让那些想要在自己的厨房里舒适地做饭的人能够这样做。 SESTINA 的在线市场提供这些即食套装，其中包括在家制作 SESTINA 菜肴所需的所有原料。瓶装精酿鸡尾酒也可以随餐购买。
SESTINA 的堂食菜单包括几种著名的意大利面菜肴和其他经典菜肴。“SESTINA 提供了一种健康的、以植物为基础的改编版，改编自广受欢迎的意大利经典美食，是您吃过的最好的意大利面，”马修·肯尼 (Matthew Kenney) 说。 “使用最优质的食材，尊重传统风格——同时不断尝试新菜式——使其独一无二，不仅在植物基市场，而且在整个餐饮业。”
占地 000 平方英尺的 1 号室内餐厅设有开放式概念厨房和露台座位。玻璃封闭的意大利面吧是房间的焦点，提供互动体验，您可以在这里观看厨师制作菜肴。 MKC团队设计的空间旨在营造一个轻松而精致、干净舒适的环境，采用单色设计，并在整个空间中突出木质元素。
饮料节目重点介绍生物动力和有机意大利葡萄酒，当然所有这些都是素食主义者。此外，客人还将体验创新的鸡尾酒项目，向MKC演绎的经典意大利鸡尾酒致敬。
