今日食谱：2月7日
来自：@peanutbutterpluschocolate
我们为什么喜欢它：如果你和我一样，你的厨房柜台上可能有香蕉变成褐色，并为把它们扔掉而感到内疚。这个食谱需要 3 个过熟的香蕉；它们越棕色越好。不要让它们白白浪费！
总时间：
总成分：14
适合：早餐配一勺纯素黄油或甜点和一勺不含香草的乳制品冰淇淋。
特别提示：蛋糕要烤45分钟到一个小时，所以要做好相应的准备。（如果您需要前一天开始准备或在线订购食材，我们会在这里让你知道。否则，假设这道菜可以在同一天用现成的原料购买、准备和供应。）Ingredients
- 3个过熟香蕉中号
- 1/4杯无糖苹果酱
- 1/4杯椰子油融化
- 1/2杯杏仁牛奶室温
- 3个鸡蛋室温
- 2茶匙香草精
- 1杯淡红糖，包装或椰糖
- 2杯无麸质烘焙面粉1:1
- 1茶匙泡打粉
- 1/2茶匙小苏打
- 3/4茶匙海盐
巧克力层
- 1/4杯荷兰加工可可粉
- 2汤匙无糖苹果酱
- 2汤匙杏仁奶
使用说明
- 预热烤箱至华氏350度，准备一个喷有不粘喷剂的烤盘和方便取出的羊皮纸。
- 在搅拌碗中，用叉子将香蕉捣碎，然后加入苹果酱、牛奶、椰子油、鸡蛋、香草和红糖，搅拌均匀。在另一个碗里，把面粉、发酵粉、小苏打和盐搅拌在一起，然后把干的材料加入湿的材料中，混合直到形成面糊。
- 取出一半面糊，放入碗中。将巧克力层成分添加到其中一个碗中并混合直至完全混合。在面包盘底部加入约 1/4 杯经典香蕉面包面糊，然后用勺子将其抹平成均匀的一层。在该层上放上 1/4 杯巧克力面糊，然后用勺子小心地将巧克力层抹平。重复这些层，直到你用完所有面糊。
- 烤面包蛋糕45分钟- 1小时，一根牙签就干净了。大约 45 分钟后，我用锡纸盖住我的，以防止顶部变暗太多。
