我认识很多喜欢美食的人，但他们不喜欢美食家的职业道路：参加烹饪学校，然后在餐馆的蒸汽厨房工作，加入繁华的面包店，或在餐饮场所创造菜肴。
但事实是，还有很多其他与食品有关的职业 - 其中一些你甚至可能都没有意识到存在！
以下是您将食物的热爱转化为烹饪事业的几种方式。 这四场演出不需要任何正规教育，它们对于职业转换者来说非常好，因为他们有足够的灵活性，你可以将它们作为一种侧面努力进行测试。 而且，它们听起来都非常有趣。
1.个人厨师
如果您喜欢为其他人做饭但又不想应对忙碌的餐厅环境的压力，那么作为私人厨师的职业可能是您的理想选择。 个人厨师为他们的客户创建定制菜单，无论是去他们家做饭还是提供预先准备好的饭菜。 你可能每天都在做新鲜的饭菜，你可能会准备一周的食物，繁忙的家庭可以在旅途中冻结和重新加热，或者你甚至可以举办小型晚宴和聚会。 如果你专注于某种类型的烹饪 - 如无麸质或纯素食 - 你也可以选择一个让你与其他私人厨师区别开来的利基。
这样做的一个好处就是工作就是你可以把你的脚趾放在水中，开始你的生意。 寻找可以伸出援助之手的朋友或家人，并为他们提供服务。
需要的技能：除了对烹饪的热情之外，您还需要有能力与客户合作，根据他们的规格定制烹饪。 由于您要制作的许多食物可能需要重新加热，因此了解食品安全程序非常重要。 如果您与多个客户合作，强大的时间管理技能对于平衡烹饪和为许多人提供服务至关重要。
2.以食品为主题的导游
您的朋友会向您寻求有关城里最好的餐馆的建议吗？ 您是否总是能够了解最新的餐厅开业情况以及您所在城市哪里可以找到最好的食物？ 考虑以家庭提供的最热门餐厅或隐藏宝石的食物为主题的旅游。
毕竟，当人们访问一个新的城市时，他们喜欢在周围有一个经验丰富的当地节目。 您可以通过查看当地旅游公司来了解他们是否正在招聘指南，或者注册Vayable-一个网站，该网站将寻求独特体验的旅行者与提供定制旅行的精明本地人联系起来。 如果您拥有非食品相关主题的专业知识，例如历史或艺术，您可以通过另外一个主题，即地下艺术和食品来丰富您的美食之旅。 感觉更有创业精神？ 考虑创办自己的旅游公司。
好吃的奖金？ 您可以选择何时提供旅行，使其成为完美的兼职工作。
需要的技能：外向的个性是必须的，因为你将成为关注的焦点 - 而幽默感是一个巨大的优势！ 参加巡回演出就像举办晚宴一样，所以你需要能够与团队建立融洽关系，让每个人都感到舒适和关心。 细节，时间安排和路线物流的诀窍也很重要。
3.奶酪贩子
这个名字可能听起来很滑稽，但如果你对奶制品有着浓厚的兴趣，这对你来说可能是一条严肃的职业道路。 各种规模的商店 - 从专卖店到连锁杂货店 - 需要具备专业知识的人来确定购买哪种奶酪以及何时购买。 奶酪贩子为商店做出购买决定，确保他们总是备有各种各样的俗气，并直接与供应商合作，如小型奶牛场或大型国际经销商。 他们还处理接收，存储和成熟，管理奶酪展示，以及现场客户关于他们销售的商品的问题。
为了登陆这个演出，（显然）需要广泛的奶酪知识。 存在正式的培训计划，例如通过美国奶酪协会的认证，但他们没有必要在这个领域找到工作。
需要的技能：除了对奶酪的了解，您还需要身体耐力。 这项工作的要求非常高，因为它通常包括站立，弯曲，拉动和推动奶酪轮 - 这可能重达80磅！
4.配方测试仪
您有没有想过如何将您喜爱的食谱和杂志中的食谱变为现实？ 好吧，因为烹饪最终是一门科学，从理念到印刷的配方需要进行大量的实验。 食谱出版商，杂志和食品公司都依赖于细节导向的美食家测试食谱 - 确保选择的烹饪温度是最好的，确保食谱可以理解为书面形式，并仔细检查所有成分措施，以确保这道菜不会太咸或太平淡。
许多食谱测试人员都有烹饪或科学学位，但唯一真正的要求是精确度，好奇心和精致的味觉。 如果您有兴趣入门，请尝试联系食谱出版商和杂志，看看他们是否聘请自由职业者。 关于设定费用的说法：您需要购买您将要测试的配方的配料，因此在谈判您的工资时要考虑到这一点。
需要的技能：准确性，精确度和好奇心。 您还应该确保您拥有一个设备齐全的厨房，其中包含测试任何食谱所需的所有工具。
