你已经知道在家做晚餐是一个好主意 - 它比吃饭更健康，你控制成分，这是一个巨大的节省金钱。 问题是，它需要时间和精力，在一天结束时，你没有太多。
我是一名厨师，但在厨房度过了漫长的一天后，我也不例外！ 当我晚上走进门时，我经常需要恢复一个快速配方，我可以在睡梦中。
在家烹饪的秘诀是有一些食谱和储藏有少量基本成分的食品储藏室和冰柜。 尝试这些简单的想法，你也可以在几分钟内将一顿丰盛，美味，令人满意的美食结合在一起。
1。
我知道他们已经存在了很长时间，但我忘记了这些包裹以及它们有多美味！ 通过用新鲜的多叶生菜替换面包或玉米饼，使任何三明治，汉堡或玉米卷三明治更加健康 - 很棒的选择包括长叶莴苣叶，黄油莴苣，甚至羽衣甘蓝。 您可以用冷金枪鱼沙拉，烤鸡肉和辣椒等任何东西填充叶子，以获得清爽的法加它。 我最近最喜欢的是用花生和water荠炒的碎鸡肉，用黄油莴苣包裹，配上Ponzu蘸酱。
2。
油炸玉米饼不必含有卡路里，当你用奶酪以外的成分填充它们时，它们实际上可以是超级营养的。 保留玉米或糙米玉米粉圆饼，并用他们喜欢的口味填充它们 - 我喜欢黑豆，切片牛油果，任何切碎的煮熟的蔬菜，无罪的莎莎酱，还有一些奶酪。 这些品种是无穷无尽的，几乎没有什么比西南小吃更快。
额外奖励：第二天在剩饭剩菜上加一个鸡蛋，享用美味的早餐。
3。
随时在厨房里放一袋冷冻火鸡肉丸，有机低钠marinara和奎奴亚藜意大利面。 在不到15分钟的时间内，您将享用美味，令人满意的膳食，富含蛋白质，纤维，维生素C和番茄红素，这是一种很好的抗氧化剂。 在一些橄榄中加入一点点健康的脂肪，然后撒上帕玛森奶酪。 为了获得更高的营养价值，可以加入新鲜或冷冻的蔬菜，如西兰花，菠菜或胡萝卜。
扁豆是豆科植物的一部分，它是纤维的重要来源，它可以降低胆固醇，防止血糖水平迅速上升，并使你充满活力！ 它们还提供几种重要的矿物质，B族维生素和蛋白质，几乎没有脂肪。
为了节省大量时间，可以制作一批三至四杯（或者在Trader Joe's或Whole Foods预先购买），并在一周内将它们变成三种不同的美食：
沙拉：将 1/3的煮熟的扁豆和一两杯你最喜欢的南瓜和蔬菜以及一个轻便的香醋一起扔。 用绿叶蔬菜，山羊奶酪和烤坚果装饰，品尝色彩缤纷的时令沙拉。
主菜：腌制和烤鸡肉，豆腐或鱼，并与一杯剩余的扁豆沙拉一起提供高蛋白质的膳食。
汤：用蔬菜汤将剩余的扁豆和蔬菜煮熟，然后将混合物加入混合物中，做成美味的炖汤。
5。
鸡蛋是蛋白质包装，填充和装载健康的ω-3脂肪酸，所以为什么只能在早餐时保存它们？ 快速煎蛋或炒上手头的任何食物，如蔬菜，烤土豆和低脂奶酪。 通过装饰marinara酱和新鲜罗勒来添加地中海风味，或者通过添加黑豆，莎莎和鳄梨来制作墨西哥菜。 第二天早上，当我跑出门时，我喜欢做一个双批并抓住剩菜。
即使你没有烤架，也可以很容易地准备这种营养丰富的多功能餐。 购买预先切好的蔬菜和蛋白质，在轻便的香醋中腌制，然后以交替的方式扦制成分。 （或者，在您的专业杂货店购买已准备好的烤串。）烤烤肉串，或在烤箱中烤，直到肉被安全烹饪，并与煮熟的米饭或用柠檬皮和新鲜香草调味的鹰嘴豆豆一起食用。 第二天你可以在全麦皮塔饼中加入少许高蛋白鹰嘴豆泥或芝麻酱。
一旦你在厨房里摆放了必需品，家里的健康烹饪就很容易 - 它甚至比等待外卖花费的时间更少。
