你收集食谱吗？ 您是否在不知不觉中花了半天时间在农贸市场决定晚餐吃什么？ 厨房是你房子里最喜欢的房间吗？
随着美食和娱乐节目的涌入，难怪我们这么多人在我们的厨房里花费的时间越来越多。 但你不仅仅是一个家庭厨师？ 或许，你是一个成熟的美食家吗？
如果这些迹象中的任何一个听起来很熟悉，那么你可能就是这样。
在计划度假时，你会像在酒店里一样考虑餐馆
让我们面对现实，大多数人离开城镇，以逃避天气或日常生活的压力。 他们正在寻找一个干净，舒适的地方，一些旅游观光旅游，可能还有一个水果朗姆酒饮料，在池畔供应小纸伞。
但美食家采取了不同的方法：对他们来说，这就是等待的用餐体验。 如果您发现自己正在寻找 旅游与休闲 或 美食与美酒， 并选择您的旅行目的地，因为您找到了一家四星级餐厅，您只需要尝试六道菜的杀手级餐，只要知道大多数人不怎么计划他们的旅行。
你收集有关专业厨师喜欢和不喜欢的信息
任何人都可以剪辑优惠券和食谱，但作为一个顽固的崇拜厨师，你还保存专业文章的专业文章：你必须知道他们喜欢吃的地方，他们最喜欢的食谱，以及他们不能没有的厨房用具。 嘿，这是您下次度假，晚宴或厨房改造的思考，对吗？
你把速溶浓缩咖啡粉放在冰箱里（你从来没有用它来制作一杯咖啡）
大多数非美食家类型都不知道只有一茶匙速溶浓缩咖啡粉可以赋予其他中等规格的布朗尼蛋糕的味道深度。 但美食家们知道浓缩咖啡是食物的Instagram：就像一个简单的过滤器创造性地增强了一个平淡无奇的形象，微小的浓缩咖啡颗粒可以提升巧克力体验。
你和美发沙龙一样认真地对待你的菜刀
您了解保持厨房刀具锋利的重要性（以及可怕的钝刀片的惊人危险）。 说够了。
你重新安排长期延迟的牙科预约，参加新杂货店的开业
谈到约会 - 对于一个美食家来说，没有什么比杂货店开业更吸引人了，这个活动的重点是烹饪所有的东西（好吧，除了新开的Jean-Georges餐厅）。 伟大的菜单想法，更好的交易，以及一些很酷的免费赠品的前景 - 你怎么能拒绝它？ 没关系你应该跑的那些差事，他们可以等。
你知道雪佛龙和菜丝之间的区别 - 而且你不怕使用它们
切碎，切块，切片 - 每个人都掌握了那些简单的食物准备任务。 但美食家更进一步。 你可以将鲜绿色的罗勒叶洒在农场新鲜的番茄片上，在橄榄油中闪闪发光，你学会了如何使用julienne奶油色的jicama更新你的食谱 - 你知道它的不同之处。
7. 收银台杂志封面上的食物照片比“ 美国周刊” 更快
我承认 - 即使不是晚餐时间，一张完美的烤宽面条渗出调味酱河的照片也会引起我的注意，就像约翰尼德普没有赤裸裸的照片一样。 （好吧，差不多。）但是，如果仅仅提到乔治克鲁尼，你就会更少地考虑他是如何完美地填写晚礼服以及更多关于他在意大利别墅吃晚餐的时间 - 可能是时候承认你与食物的关系了是你生命中最重要的事情之一。
这不仅仅是看电视上的食物节目（以及所有主持人的博客）才能合法地将你的主张作为美食家。 但是，如果这些迹象都与家乡有点接近 - 你可能只是烹饪所有东西的真正狂热者。 你知道吗？ 这是好事。 像爱丽丝梦游仙境一样，跳进你的厨房，看看它在哪里。
