我承认 - 我的工作日午餐会变得很无聊。 我一直以为我会最终利用我一直寄托的所有美味食谱，但是夜间滚来滚去，我太忙了，看着像 单身女郎 和 吸血鬼日记 这样 的 重要事情。 然后早上来了，我像无头鸡一样跑来跑去，我很幸运，如果我记得我的钥匙和公共汽车在出门的路上通过，更不用说找时间一起吃美味的午餐了。
但是，经过数十年的规划，美味的午餐距离酒店仅有几步之遥。 所需要的只是在周日下午去杂货店，几个食品储藏室，一些梅森罐子和一小时的时间。
为什么梅森罐子，你可能会问？ 尽管明显的可爱因素，这些罐子将保持你的蔬菜比新鲜更新鲜，它们不会染色，它们不含BPA，微波炉和洗碗机安全，适合沙拉的完美尺寸，不会泄漏，旅行良好，并且可重复使用的。 相信？ 是的，我是这么认为的！
梅森罐子沙拉真的只有两个规则：从酱料或酱汁开始，最后用生菜和草药。 然而，你想要将剩下的成分分层 - 尝试不同的肉类，豆类，生菜，奶酪，香醋或酱汁 - 取决于你（虽然我通常按重量分层，所以较重的物品，如西红柿，在底部）。
最好的部分是你可以一次制作五个沙拉，它们将在整个星期保持新鲜 - 只需抓住并继续前进！ 当午餐时间到来的时候，你会坐在漂亮的沙拉里准备动摇。
为了让您前进，请查看我最喜欢的三种食谱，即分层顺序中列出的成分。 快乐的午餐！
2汤匙罗勒香蒜酱（自制或商店购买）
1杯樱桃西红柿
1½盎司新鲜马苏里拉奶酪，切成一口大小的碎片
2盎司煮熟的通心粉
½杯新鲜菠菜叶
½杯新鲜罗勒，切碎
2汤匙简易柠檬醋汁（见下文）
1杯鹰嘴豆
½杯晒干或烤箱烤番茄
¼杯葱，切碎
¼杯红洋葱，切碎
½杯橄榄，切碎
¼杯piquillo辣椒，切碎
½杯新鲜菠菜
2汤匙简易柠檬醋汁（见下文）
1杯樱桃西红柿
¼杯红洋葱，切碎
1杯黄瓜，切碎
½杯羊乳酪，粉碎
2盎司rigatoni，煮熟
½杯混合果岭
½杯新鲜薄荷，切碎
简易柠檬香醋
一个大柠檬汁
½杯橄榄油
好捏盐
黑胡椒研磨夫妇
在一个小容器中将所有成分一起摇匀。
说到摇晃，试着记住在每个罐子的顶部留出空间。 不要担心，如果你对你的食材有点过于热心（我通常是！） - 当你准备好吃午饭时，就像疯了一样摇晃罐子，吃几口，然后再多摇一点房间！
