你可能认为你可以从你最喜欢的餐厅厨房后面的家伙那里了解你的工作（或者生活）。 毕竟，炒鸡肉与你的职业生涯有什么关系呢？
好吧，作为一个在企业界和厨房工作的人，让我告诉你，如果你想在办公室里高效，快速和周到，没有人比餐馆厨师更好学。 事实上，所有厨师都知道并遵循一个明天可以应用的技巧 - 这将立即让您在工作中更好。
所有伟大的厨师（为了记录，我不是一个，这就是我现在在办公室工作的原因）知道成功的秘诀就是 错误的地方 。 其中，大致翻译自法语，意思是“将你的＆＃@ $放在一起。”好吧，这并不意味着，但它很接近。
实际上， 错误的地方 更像是一个关注准备理念的普遍概念。 当厨师走进厨房时，他们不只是开始做饭。 他们首先评估情况并确保他们将拥有他们整个班次所需的一切。 为什么？ 因为在烹饪中，花几分钟甚至几秒钟来追逐你需要的东西可能是一个完美执行的菜和总垃圾之间的区别。 （从Anthony Bourdain那里拿走。）
那么，这对你的工作有什么帮助呢？
想一想：当你早上到办公室时，你先做什么？ 如果您和大多数人一样，您只需开始回复电子邮件和电话。 在你知道它之前，你在另一天的中间运行起来，可能会做很多事，但也许不是。
相反，尝试采用厨师 mise 方法。 在做任何工作之前，请停下来评估你的一天。 您的日历上有什么（会议，电话，旅行？），您需要完成哪些项目，哪些事情不重要？ 然后考虑一下你需要什么来成功完成你需要的一切。 例如，您可能需要老板的批准才能继续推进项目。 早上第一件事就是让你有更多的跑道来获得它，然后在下午3点意识到你不能做任何事情，直到她退出。
即使是简单的事情，如获得所需的一切 - 正确的文件，重要的文件，准备好的咖啡，在开始营业之前就可以实现生产时间和完全分散的时间之间的差异。 花几分钟精力准备当天将迫使你以不同的方式思考你想要做什么，更重要的是，如何做好最好的工作。
