与旧金山的大多数食品企业家不同，Christa Hill没有实体餐厅，商业店面，甚至没有食品卡车。 她在旧金山的公寓里烤饼干，然后在公园和当地酒吧出售。
最初的古怪的一次性筹款活动变成了一个受欢迎的企业。 利用她在非盈利筹款和管理方面17年的职业生涯中积累的技能，克里斯塔偶然发现了成功的秘诀 - 与客户的真正联系以及让他们快乐的愿望。
我们采访了克里斯塔，为即将到来的活动烘焙饼干，并听取了她如何将自己的方式联系起来以取得意想不到的成功。
你是怎么开始的？
由于我的非盈利背景，我曾经为朋友和当地组织提供筹款活动。 几年前，我在复活节前夕为一家兔子救援组织SaveABunny做了一次烘焙活动。 我没有烤一件事 - 我只是为活动提供了便利。 我动员志愿者，协调努力，开设店铺。 我们在四小时内筹集了1, 200美元。
第二年，当我的妈妈中风时，我辞掉了工作。 当复活节即将到来时，我想我应该再次帮助SaveABunny，然后我想，“等一下 - 也许我应该帮助自己！”这就是它开始的方式。 我真的认为这只是一个为期一天的活动，但事实证明这是一个非常有趣和有益的立场。
您出售饼干的第一天要克服哪些挑战？
我的第一天很可怕，但在我的室友的支持下，我设法走出了门。 我穿上了我一直穿的高帮连衣裙，它就像盔甲 - 它更有趣，更引人注目，也是我的保护层。 这真是太棒了，因为人们看到我来了，在短短几周内我就开始追随他。
我在复活节前的三个星期开始了所有这一切，到复活节来临时，很多人都知道这个人在一件愚蠢的衣服里卖饼干。 当我进行Google搜索时，我发现了一个标题，上面写着“Cookie Lady在该地区众所周知。”我认为人们认为我这样做的时间比我早了。
你认为你的筹款背景对你的成功有影响吗？
我认为我在这个行业中使用的最大技能是我与人们联系并提供优质客户服务的能力。 我过去曾动员过2000名志愿者，所以我的专长是与人们联系并认识到他们的辛勤工作。 客户对嘿，Cookie的支持非常相似，我很感激。
我也用我的营销经验。 因此，在我曾经向人们伸出援助以共同重建或大猩猩基金会的时候，现在我寻求与我信仰的任务非营利组织建立伙伴关系。我正在向他们捐赠我的服务 - 并在某些社区中获得知名度同时。
你是如何从在公园和酒吧出售饼干到在Airbnb和Yelp等地方办公室活动的过程中跳出来的？
该公园一直是我最大的网络资源之一。 在这里，我像一个带着饼干的小丑一起走来走去，有成千上万的人坐在毯子上看着发生了什么事。 我相信，这种可见性为Twitter，Yelp和MOMA打开了大门。
很高兴看到外展的每一步都会产生重大影响。 在与 SF Weekly一起 参加活动时，我遇到了一个 7x7 的新朋友。 他邀请我带他去军械库即将举行的活动。 在军械库，我遇到了萨克斯第五大道的一位代表，他爱上了饼干，并雇用了我参加他的一项活动 - 这绝对是惊人的！
然后，我正在做我的事情，我遇到了一个朋友的朋友 - 她和一个为Sunset杂志写作的人在一起，她写了一篇关于Hey，Cookie的小在线文章。
我最近为青少年联盟做了一个活动 - 我每个月都尝试至少一次非营利性筹款活动 - 这导致了在Exploratorium举行的一场演出。
基本上，我试图尽可能保持自己的可见性。 我经常在周末很累，但我还是想去公园和酒吧。 我知道每天我都不在那里，那是1000人不会体验到嘿，Cookie。
你怎么这么快就得到了如此多的媒体关注？ 你有策略吗？
我的策略是采取婴儿步骤。 首先，它是每个月帮助一个非营利组织两次，并获得营销材料基础知识，如名片和贴纸。 一旦我觉得自己处于一个更舒适的位置，我就开始接触不同的报纸和媒体。
来自旧金山卫报的其中一位作家必须在公园里见过我，并在去年的海湾问题中突出了Hey，Cookie。 这激励我接触其他媒体。 我通过电子邮件发送了Daily Candy， 7x7和旧金山杂志，并向他们发送了样品饼干。
对于那些想开始创业的人，您有什么建议？
使用免费样品和外展摊位等物品尽可能让自己变得可见。 Yelp对此也很好 - 我总是鼓励人们在Yelp上查看我，现在如果你搜索“Best Desserts”或“Best Food Vendor”，我就会出现。 这种可见性是如此之大，而且它是免费的。
在尝试开展这样的业务时，客户满意度和幸福感是至关重要的。 确保每个联系都是积极的。
最后，放松，玩得开心，不要太过于咄咄逼人。 如果你对自己所做的事情感到兴奋，它将具有传染性。
