每个人都喜欢食物。 (至少,我们还没有见过没有的人!)
但也有一些人非常 喜欢 食物 - 他们的日子是花在创造和测试食谱,参观五星级餐厅,阅读新的烹饪方法,以及吞噬他们可能的所有美食。
如果那就是你,我们愿意打赌你喜欢将食物融入你的职业生涯。 但这是否意味着你需要做一线厨师或上烹饪学校? 不必要! 我们与五位专业人士坐下来,他们发现了一种将对食物的热情转化为职业生涯的方式 - 在某些你可能没想到的角色中。
如果你是一个美食家,请继续阅读,了解一些非传统的选择 - 以及你需要什么样的经验和背景。
珍娜沃尔切夫
沟通负责人,无害收获
在获得心理学学位后,Jenna Volcheff转而前往美国烹饪学院的糕点学校。 在那之后,一切都与食物有关:“我在餐馆,做饭,做蛋糕等等,”她分享道。 但是,尽管正式的食品培训,她想离开厨房。
“我仍然想把手放在与食物有关的东西上,”沃尔切夫回忆说,“就在我看到无害收获的帖子的时候。” 在那里进行了为期三个月的实习后,她慢慢接管了公司的社交媒体和客户服务,这使她目前担任通信负责人。 现在,她不再依赖于炉灶,而是撰写社交媒体帖子,与客户互动,并为公司制定计划和活动。
从珍娜那里听到
看看在Harmless Harvest工作的感觉
Zack Gazzaniga
零售销售和生产经理,肯辛顿爵士
Zack Gazzaniga的食品生涯并不一定始于对烹饪或食物的热情 - 但相反,他首先被吸引到商业方面。 他第一次涉足食品行业是在一家格兰诺拉麦片公司实习,他很快就找到了肯辛顿爵士团队。
在他负责监督零售销售和生产的双重角色中,Gazzaniga都生产番茄酱并将其送到销售它的商店。 这就是他的激情真正发挥作用的地方:从开发零售宣传到生产线上的“灭火”,他真正看到了产品每个阶段的价值。 “我喜欢把架子上的每一个罐子想象成一个小小的奇迹。”
听听扎克
看看在肯辛顿爵士工作的感觉
朱莉娅皮维尼克
供应商外展,ZeroCater
Julia Pivnick在成长过程中不一定有一个理想的职业生涯,但她知道的一件事是她真的很喜欢食物 - 特别是来自湾区的食物。 当她搬到华盛顿特区学习金融和国际商务时,她错过了她童年的食物场景,远远超过了她的预期。 因此,她开始在当地农民市场做志愿者,并最终将求职范围缩小到涉及食品和技术的方面。
输入:ZeroCater。 她第一次看到The Muse的工作列表,立即知道这将是一个非常合适的选择,并获得了她最终的食物和技术演出。 在她作为供应商推广的角色中,Pivnick负责寻找,尝试和招募新的供应商。
从朱莉娅那里听到
看看工作是什么样的
资深食品编辑,品尝表
Raquel Pelzel厌倦了她的豆腐和墨西哥玉米片的大学饮食,决心学习如何为自己做饭 - 所以,她去了科罗拉多州的素食烹饪学校。 然后,在为各种出版物写了几年之后,她前往烹饪学校学习糕点。 “在那之后,我有点喜欢写作和我对食物的热爱,”她分享道,“并在 Cooks Illustrated 找到了一份工作。”
快进到今天,她已经掌握了食谱写作的艺术,写了十几本烹饪书,并与各种各样的厨师合作 - 所以当这个职位在Tasting Table上可用时,她知道她非常适合。 “我觉得我可以充分利用我的食物知识,”她回忆说。 她通过测试和开发公司的所有食谱。
听听拉奎尔
看看在Tasting Table工作的感觉
林赛马丁内斯
肯辛顿爵士的客户经理
谈到食物,Lindsay Martinez不仅仅喜欢它的味道 - 她在科学意义上对它很感兴趣; 具体来说,它如何影响人们的健康。 事实上,她写了关于食品市场与糖尿病有关的研究生论文。 凭借这种知识和意识,她想为一家公司工作,她的产品真的可以支持。
而肯辛顿爵士的全天然番茄酱符合要求。 “我非常喜欢这款产品,”她分享道。 (根据她的说法,人员,办公室和文化也不错!)作为客户经理,Martinez与公司的所有分销合作伙伴保持联系,确保商店库存和客户满意。