两年前，当新西兰消防和紧急事件的Vidya Kurella争议解决经理和她的家人决定搬到世界各地时，她在律师生活中休息一下，在哥顿布鲁学习糕点烹饪。
“我一直很喜欢烘焙，”Kurella解释说，“所以我想更多地探索这个领域。 而且，既然我们要搬到一个新的国家，我认为这是尝试新事物的好时机。 我甚至对糕点开放成为我新的职业道路。 但是获得我的Diplome de Patisserie（阅读：糕点制作证书）比我预期的更具挑战性。 我很高兴我做到了，但现在我只是为了快乐而烤。“
当她在蓝带国际学院读完时，库雷拉决定回归法律。 但这个过程令人难以置信的令人生畏。 她不需要长时间寻找工作。 毕竟， 十多年来 ，她一直是美国第二巡回上诉法院的最后一个演出 - 巡回调解员。 她在一个崭新的国家。
但随后，她偶然发现了一些关于缪斯的网络文章，这些文章激励她与她在新西兰制作的一些新朋友聊天。
“当时，主要是呆在家里的妈妈们，”她解释说。 “我跟他们谈过要回去工作并告诉他们我在找什么。 这导致了他们在该领域认识的人的一些信息访谈。 我遇到的人越多，关于如何增加价值就越好。“
快进到今天，她有一份她喜欢的新西兰消防和急救工作，负责管理他们的纠纷，正在设计一个新的法定纠纷解决方案，并参加很多会议，与部门的同事建立关系例如人力资源，运营管理和火灾风险管理。 作为一个人，这是她最喜欢的部分。
继续阅读以了解更多关于Kurella在糕点制作方面的工作以及申请在另一个国家工作的感受。
在哥顿布鲁学习课程是什么感觉？
真是 太棒了 。 通常，有三个小时的演示，然后是三小时的实践，你必须复制厨师制作的东西。 课程以技能发展为基础，因此课程开始变得容易，逐渐变得更加复杂。
我发现我非常喜欢巧克力工作 - 我们学会了如何以不同的方式制作巧克力慕斯！ - 和Viennoiserie。 但是，每节课的时间限制都很艰难。 我们必须快速而自信地通过厨房，这在学习新技能时很难。
库雷拉为200人准备下午茶！
在新的国家寻找工作的物流是什么？
它比我想象的要难。 新西兰的移民程序很简单但要求很高。 银蕨求职工作签证是个例外。 每年，他们向那些说英语并且年龄在35岁或以下的人发放300份。 我的丈夫有一个，所以他能够来这里找工作九个月。
但签证只针对他。 虽然我可以和他一起搬家，但我不能马上找工作。 这就是我作为学生的原因。 一旦我的丈夫找到工作，他们升级了签证，我可以在两年内找到一份工作。 然后，在我毕业后，我们通过他的雇主建立了居住权，这意味着我可以获得居民签证。 这为我开辟了更多的工作。
为什么你和你的丈夫决定搬到新西兰？
结婚后不久，我们参加了一个艺术博览会，并爱上了新西兰艺术家的作品。 我们几乎买了一件很贵的东西，但却选择去新西兰旅行。 太棒了。 几个月后，我们开玩笑说生活在那里真是太棒了。
然后，一个随机的一天，我的丈夫问我为什么 不应该 搬到那里。 我想不出一个好理由，所以我们决定这样做。 我不知道如何解释它，但它感觉正确。 虽然我们偶尔会想念我们的家人，朋友和好的百吉饼，但我们在这里有一种更轻松的生活方式，这就是我们想要的。 总的来说，我们热爱这里的生活！
