在成长过程中，W＆P品牌负责人伊丽莎白•蒂尔顿（Elizabeth Tilton）希望成为一名医生，就像她的父母一样。 但她最亲密的就是为万圣节打扮得像。 因为当她在大学的前医学轨道上时，她知道，在内心深处，她想先尝试另一个领域：烹饪。
“在新奥尔良长大（可以说是全国最好的烹饪城市之一）在我对食物的热爱中发挥了巨大的作用，就像我父亲每晚共同共进晚餐的承诺一样，”蒂尔顿解释说。 “即使在卡特里娜飓风过后，当我的家人和朋友分散在美国各地时，食物继续将我们聚集在一起。”
所以，她试一试。 在学校期间，她创办了Sweetology Catering，在那里她设计并指导了婚礼和公司聚会等活动的餐饮方面。 毕业后，她开始在新奥尔良的热门美味甜点精品店Sucré工作。 在那里，她担任糕点厨师，巧克力首席执行官和行政总厨助理。 （哦，她跑了蛋白杏仁饼干站！）她还在其他顶级餐厅做糕点厨师。
2012年，蒂尔顿开始转换齿轮，从烘焙糕点和完善巧克力到担任餐厅集团Momofuku的公共关系和营销经理。
“这可能看起来像是一个艰难的左转，但它发生了非常有机，”蒂尔顿解释说“我搬到了纽约，在Momofuku担任前台和运营职位。 几个月后，我了解到公关和营销团队的开幕式。 我和部门负责人交谈，发现我对这个职位真的很感兴趣。 幸运的是，他们愿意抓住机会。“
蒂尔顿和Le Bernardin的员工于2011年。
蒂尔顿非常享受她在这个角色的时间，以至于她继续在同一领域寻求机会。 在过去的三年里，她一直领导着W＆P的营销和传播团队，W＆P是一家生产食品和饮料产品的公司，如鸡尾酒套装和香料研磨机。
要了解有关蒂尔顿职业生涯的更多信息，请继续阅读。
你最喜欢的部分是做糕点厨师和巧克力制作者？
有四个部分是我真正喜欢的糕点厨师：用双手工作，完善技能，管理效率和质量的微妙平衡，以及精心制作美食，为他人提供快乐和营养。
在巧克力方面，我真的很喜欢磨炼的科学。 当我在Sucré工作时，我们手工制作并装饰了28种不同类型的糖果和糖果。 仅在假日季节，就会产生近170, 000（有时甚至更多）的单件。 如果那不教你组织，我不确定会是什么！
什么是你经历过的挫折，你从中学到了什么？
在有毒的环境中工作。 我还是一家在令人垂涎的餐厅工作的糕点厨师，由于高层领导，公司缺乏信任。 令人震惊的是，有时候，那些崛起的队伍因为技术证明而无法到达那里。
从那时起，我就完全不同地衡量了公司的成功。 在我看来，信任，协作和工作与生活的平衡对于任何组织的长寿至关重要。
这就是为什么在早期阶段加入W＆P是一个难以置信的机会。 我已经能够雇用一些非常有才华，勤奋和负责任的团队成员。 如果他们相信我会认可他们的才能并尊重他们的意见，那么我相信他们将继续努力使W＆P成为最好的品牌和工作环境 - 它可以。
如果你能提供一份职业建议，会是什么？
无论公司是成功还是失败，您开发的个人和专业关系将长期超过任何可量化成就的价值。 以优雅和诚信做一切。
