就在您在商务晚宴上找到面包盘和沙拉叉的感觉良好时，您会发现自己处于未知的烹饪水域：寿司吧。
是的，这是一种外国体验（字面意思！），但不要担心 - 冒险是乐趣的一部分！ 即使您还不确定“nigiri”和“norimake”之间的区别，这些提示将帮助您获得舒适并享受（美味）餐。
你在哪里吃
首先要做的事情：选一个座位。 您的座位选择应取决于您希望在用餐期间完成的任务。 如果您正在寻找更休闲的郊游，坐在寿司吧可以提供有趣的体验，因为您可以在工作中观看寿司厨师。 但如果你需要专注于商业，桌子将提供隐私，更有利于商店谈话。
Diane的提示： 永远不要从寿司厨师那里订购饮料或其他非寿司食品。 厨师在寿司店中担任最高级别的问候，仅处理寿司店。 他不会倒饮料，改变饮食或品尝味噌汤。
你吃什么
寿司和生鱼片将成为寿司餐厅的主要菜单，每个都有无穷无尽的变化和成分。 有什么不同？ 寿司通常是一种鱼（有时是生的，有时是煮熟的）和蔬菜馅，周围是粘稠的白米饭，形成一卷，然后用海藻，鱼卵和其他口音成分包裹。 然后将卷切成可以共享的一口大小的块。 生鱼片只是新鲜的生鱼，可以单独食用，也可以在一小部分大米上食用。
与之相伴的是什么
酱油
当你将寿司或生鱼片浸在酱油中时，目标是让鱼沾上酱汁，米饭会吸收过多的液体，你可能会失去部分卷。 此外，酱油是为了增强鱼类，而不是大米。
芥末
小小的绿色斑点是一种火热的糊状物，可以为您的寿司增添活力，但应该谨慎食用。 取少量，直接放在寿司上，或将其与酱油混合。 但要小心 - 它是强大的东西，肯定会清除你的鼻窦！
生姜
与芥末一起，您将获得与寿司一样的薄片粉红色或橙色姜。 适当的技术是在咬伤之间少量食用以清洁口腔。 它并不意味着在寿司之上吃; 但是，如果你喜欢它，或者你的客人喜欢以这种方式吃它，那么就去吧。
清酒
清酒是一种以米饭为基础的日本酒精饮料，可以冷，热或热。 清酒的温度表示质量：清酒越冷，质量越好。 请记住，清酒中的酒精含量与葡萄酒相当，所以要相应饮用。
你怎么吃它
毛巾
预计会用手指进食，因此您可以在用餐前用热毛巾擦拭手部。 擦拭双手后，将毛巾轻轻放回服务器所呈现的印版上。
筷子和叉子和手指，哦，我的！
你会在餐后给筷子，但如果你不习惯使用它们，可以要求叉子。 也就是说，不要害怕尝试：它会告诉你的客人你是一个很好的运动。 用手指吃寿司也是完全可以接受的，但是应该用筷子或叉子享用生鱼片。
如果你没有用勺子喝汤，可以从杯子里喝，然后用筷子或叉子吃固体食物。 另一方面，Edamame（在豆荚中煮的大豆）总是用手指吃。 将豆荚的末端固定在牙齿之间，用食指和拇指将豆子挤入口中，丢弃外壳。
一口还是两口？
寿司应该一口吃掉，除非它太大以至于你觉得需要把它分成两块（虽然海藻可以证明很难切割！）。 虽然一般的用餐规则通常是“不要吃太大的一口”，但没有人会因为选择吃更大的一口而不是挣扎于一块松散的寿司而判断你。
分享
在日本餐厅共享餐点时，通常会从公共餐盘中分享家庭成员。
冒险进入筷子和生鱼的未知世界可能是令人生畏的，但只要您以冒险的心情接近体验，您的用餐将是成功的。 如果您担心要掌握它，请与朋友一起练习，然后再与重要的同事或客户一起品尝寿司吧。 最重要的是，享受乐趣！
