这是正式的 - 节假日在我们身上，而且只有一段时间才被邀请参加一个愉快的节日晚宴。 无论是与老板共进晚餐，与客户一起庆祝，还是只是一个精致的女孩之夜，这都是一年中完美的时间来提升你的用餐礼仪。
这里有几点要记住，加上Diane的简短指南解码菜单上的所有法语。
高档餐饮礼仪的7个提示
1.把你的钱包放在椅子上
虽然袋子本身可能很复杂，但是把钱包从椅子后面挂起来并不简单。 由于它也不适合放在桌子上，所以可以考虑带一个小巧的手提包，只需要很容易放在膝盖上的必需品。 你可以用餐巾盖住它，防止它掉下来。
2.观看你的主人
在您的假期女主人有机会欢迎祝酒之前，不要开始吃饭。 在那之后，确保在你挖掘之前，桌上的每个人都已经得到了服务。
3.小心叮当作响
你不需要和附近的每个人碰杯 - 所以忘记在吐司后挤压最后几个叮当声。 虽然你永远不会拒绝碰撞，但最好只是将玻璃杯抬向桌子的中心，承认你周围的所有人，然后喝一口。
喝一杯，而不是一瓶
我知道我不需要提醒你，但无论如何我都不会在这里提及它。 如果你过度放纵，假日晚宴可能是你精心赢得的声誉的垮台。 适量饮酒，保持冷静，不必担心与同事或经理完全不必要的失误。
5.向右走
食物通常在桌子周围逆时针方向传递。 要记住的另一个提示：盐和胡椒是旅行伙伴。 当有人要求加盐时，胡椒应该和它一起通过，所以它们会在一起。
6.保持你的咖啡杯
即使您不是咖啡饮用者，也不要翻转杯子以向服务器显示您不感兴趣。 当他经过时，只需将手放在杯子上方即可发出“不，谢谢”的信号。
7.没有狗袋
即使你的狗喜欢桌上的所有骨头，也要跳过它，让你的假日照片保持闪亮。
黛安的餐饮指南指南
Prix Fixe（pree fix）是一种以套餐价格提供的多道菜餐。 通常，客人可以选择每门课程两到三个选项。 无论您选择哪种课程项目，价格仍然是“固定的”。
Tabled'Hôte（taabluddōte）也是以固定价格提供的多道菜餐点，但主菜的价格决定了餐费。 例如，五道鸡肉餐可能花费65美元，而五道菜龙虾餐则花费300美元。
Amuse Bouche（amuz boosh）是一种小巧的一口食，可以作为开胃菜来减少食欲。
鹅肝（fwah grah）是法国人的“肥胖肝脏”。它通常用作由鹅或鸭肝脏扩大而成的光滑慕斯。 制作鹅肝的过程是有争议的，因为动物通常用力喂食以使其肝脏达到理想的大小和味道。 但请记住，工作晚餐不是您对动物权利的政治观点的场所：即使不是您的个人偏好，也要抵制在其他人下令的情况下明显拒绝的冲动。
Carpaccio（kär-pä'chiō）是生橄榄油，柠檬汁和各种调味料的生牛肉薄片。
马赛鱼汤（boo yah base）是一种经过高度调味的炖菜，由几种鱼类和贝类制成。
Vichyssoise（vishēswahz）是一道丰盛的汤 来自土豆，韭菜，洋葱，鸡汤或奶油。
Haricot verts（啊ree ko ver）是小而苗条的绿豆的法语名称。 吃饭比吃饭更容易！
Intermezzo是一小块冰糕，以小玻璃杯供应，用于清洁球场之间的味觉。
侍酒师（sô'm∂-lyā'）是一位备受推崇的餐厅员工，拥有丰富的葡萄酒知识。 他或她将精通葡萄酒与食物的搭配，并乐意为餐厅的客人提供建议。 不要害怕使用他或她的专业知识！
通过这个快速复习，您一定会在下一次晚餐时大放异彩。 关于用餐的最后想法：我最喜欢的一句话来自Henry John Heinz：“做一件普通的事，非常好，带来成功。”愿你的假日用餐体验成功快乐和光明。
