夏天是阅读清单的季节。 虽然有很多伟大的人推荐沙滩书籍和小说票价，但如果你想开办食品业务，你可能希望通过空闲时间提高工作效率。
输入我的夏季食品企业家阅读清单。 这些书籍 - 从实用的演讲到回忆录 - 不仅为您提供了让您的冒险开始的工具和灵感，而且阅读也很有趣！
今年在海滩上打开了其中一个选项，你将更接近于让你的美食梦想成真。
开办兼职食品企业：您需要知道的一切，将您对食品的热爱转变为成功的企业，而不必放弃您的日常工作
詹妮弗刘易斯
也许你现在可以（或者想）做的事情不是每周花费60个小时从事食品业务 - 有没有办法在保持日常工作或养家的同时测试你的业务？
答案是肯定的，作者Jennifer Lewis将证明这一点。 在这本书中，她近距离地看了七个成功的企业主，他们走了一段兼职的成功之路，就像一个有全职工作的妈妈设法创办一家蛋糕公司或下岗的建筑工人谁开始一阵生涩。
这本书是一个美妙的组合，鼓舞人心的故事和实际的帮助，以建立您的业务。 附录中充满了实用文档 - 从样本业务计划到产品定价工作表和配方测试表 - 将帮助您从思考您的业务到实际构建它。
提高面团：为社会责任食品企业融资的完整指南
伊丽莎白Ü
可持续食品公司是一种令人兴奋的新型企业 - 这意味着它们也是一个未知的领域，资源有限，无法提供指导。 作者ElizabethÜ在为自己的企业发起和资助时缺乏帮助感到沮丧，因此她创建了一个深入的指南，介绍了启动绿色食品业务的财务方面。
伊丽莎白带您了解各种令人眼花缭乱的筹款方案，从传统的银行贷款到众筹。 除了每个选项的指导方针和为您的企业选择最佳策略的建议外，她还重点介绍了企业家的案例研究，以便您可以从他们的成功和失败中吸取教训。
这本书最好的部分？ 它附带了网站上提供的有用的在线好东西，比如商业文档的模板。 无论您是推出手工艺品蛋糕店还是像CSA这样的大型企业，本书都将帮助您在不牺牲其价值的情况下为企业提供资金。
Ben＆Jerry's：The Inside Scoop：两个真正的家伙如何以社会良知和幽默感建立业务
弗雷德拉格
本书由Ben＆Jerry的前首席执行官撰写，带您进入公司通向成功之路的激动人心的旅程。
联合创始人Ben和Jerry最初计划出售百吉饼，只有在他们意识到百吉饼制作设备价格昂贵的时候才转向冰淇淋。 他们以5美元（用于冰淇淋制作函授课程）开办公司，他们从当地加油站出售冰淇淋，成为美国最成功的食品公司之一。
我不会放弃整个故事，但如果你想开始食物中的下一件大事，这本传记是必须的。 您将学习最终食品导师的经验，了解他们所犯的错误，他们面临的挑战以及他们成功的秘诀。
我的生活从零开始：一次甜蜜的旅程，一次一个蛋糕
Gesine Bullock-Prado
Gesine Bullock-Prado（桑德拉布洛克的妹妹）在好莱坞电影导演的职业生涯中取得了成功，这里充满了设计师服装的壁橱 - 以及一种不耐烦的唠叨感。
因此，在她母亲去世后，她全神贯注于自己真正的激情：烘焙。 Gesine通过将她最喜欢的蛋白杏仁饼干配方变成美味的产品向她的母亲致敬。 她和她的丈夫在佛蒙特州蒙彼利埃开了一家糖果店，在深夜与名人闲聊，进行凌晨3点的混战。
这本回忆录深入介绍了面包师生活中的一天，其中充满了生动的细节，可以很好地描绘出运营一家面包店的工作。 每章末尾的令人垂涎的食谱真的只是锦上添花。
