我们知道让周末晚餐准备好，熟食和准备就像面对困难的客户或在工作中遇到艰难的最后期限一样令人生畏。 在 Blue Apron ，我们帮助忙碌的人们通过向他们的家中提供食谱和配料来获得晚餐，在此过程中，我们已经听说过各种各样的晚餐困境。
因此，在本专栏中，我们将分享我们为您所有的膳食困境做出的解决方案。 您可以向[email protected]提交有关 周末晚餐 ，剩余午餐以及任何其他用餐时间危机的问题。 我们迫不及待地想收到您的来信！
亲爱的蓝色围裙，
有时，在午餐时间感到乐观，我考虑邀请朋友在周二或周三晚上在我家吃饭。 在漫长的一天之后能够用它们解压缩听起来真是太好了。 但是当我准备离开办公室时，我对烹饪和清洁的热情已经减少到了zilch。 要么我最终在一家餐馆见到朋友（为了我的预算，我不能经常这么做），或者我在电视机前单独吃东西。 我如何让自己在一个星期的夜晚娱乐？
有雄心
亲爱的雄心勃勃，
我们爱你的决心！ 在一天的工作之后，与朋友在家度过一个晚上真的是一种无与伦比的恢复活力的方式。 没有什么比笑声和谈话更能抵消在电脑前花费的所有时间了。 不知何故，坐在你的咖啡桌周围完成那瓶葡萄酒并一起享受第二次帮助对你的灵魂来说甚至比在一家餐馆见到好友还要多。
那么，如何从梦想到用餐？ 这里有三个想法让你对一个舒适的夜晚的想法变得有趣 - 而不是太难 - 现实。
1.提前计划
自发性是一种奢侈。 在忙碌的生活和事业中，我们都发现我们实际上并不像我们想的那样冲动。 这就是为什么你的午餐时间白日梦会在一天结束时崩溃的原因 - 除非你做了一些计划。
有两种方法可以做到这一点。 首先，您可以提前一周左右计划晚餐，让自己有更多时间选择菜肴和商店。 甚至可以将这个定期发生计划 - 每个星期三或每个月的第一个星期二一起吃。 然后你总会知道什么时候到来，并且可以在你上班之前做好准备。
但是，如果你想能够随心所欲地打电话给朋友，那么请确保你的厨房总是备有可以开始美味佳肴的东西，让你的周末晚餐选择开放。 也许你确保你总是有成分，准备你最喜欢的菜。 也许你加入CSA（或从Blue Apron订购！），这样你就可以每周都有新鲜的食材送到你的门口。 或者也许你只需要随时保留米饭，冷冻豌豆和冷冻鸡腿，以便在紧要关头拉出一个简单的一锅Arroz Con Pollo。 无论需要什么，确保你有一些东西可以让你前进将使它感觉不那么壮观。
2.不要大惊小怪
让你的朋友成为你自己做的。 请继续阅读。 再一次。
在举办活动时，我们都渴望提供精美，令人难忘的美食。 但与朋友共进一个星期的晚餐是关于低调和花时间在一起 - 这是令人难忘的部分。 因此，保持食物免于繁荣。 如果你在工作一整天后想吃的都是一碗面条，那么你的精疲力竭的朋友很有可能想要在你身边啜饮他们的面条。 这不是周六晚上。 你会满足每个人对舒适的渴望，并让你自己增加压力和混乱。
也就是说，我们并不是说你应该为你的客人提供麦片！ 优质，超低调的选择包括烤奶酪和鸡肉面条汤。 只需一个档次，尝试简单的意大利面食，如全麦意大利面配意大利乳清干酪和西葫芦 - 所有你需要的是一壶开水，然后这道菜几乎自己煮熟，意大利乳清干酪变成甜美的酱汁。 切片橙子之间的烤三文鱼看起来很花哨，但是非常简单 - 所有你真正需要做的就是将烤片放在烤盘上，然后将一份沙拉一起扔。 完成。
3.接受帮助
“我能带些什么？”
我们打赌这是你的朋友在你和他们聊天看他们是否可以免费吃晚餐时会问的第一件事。 诚实地回答这个问题。
酒店总是欢迎品尝葡萄酒或啤酒：酒会为您节省金钱和前往酒类商店。 但是如果有一种成分或差事可以让您的晚餐准备更容易，可以随意使用其他东西。 如果一个朋友去一家好奶酪店附近的健身房，请他为你的意大利面拿一个新鲜的意大利乳清干酪容器。 如果另一个好友的办公室位于一个蛋糕店的顶部，请求甜点。 （不是说你需要甜点 - 见第二点。）
当然，不要让任何人走得太远 - 毕竟这应该是有趣和轻松的。 但是要有策略地思考，并试图通过将它们众包给你的客人来节省任何动机 - 压制任务。
现在 - 记住你的午餐时间动机，并邀请你的朋友过来，为时已晚。 然后，您将能够期待一个有趣的，充满食物的夜晚，让您度过余下的一天。
