在我的孩子生活中，我和我丈夫住在星期五的欢乐时光，那时我们会在最热门的新休息室与我们的朋友见面，共度一夜的鸡尾酒和谈话。 几年之后快进，我们的星期五通常在某人的家中度过：在晚宴上或只是父母的同意 - 也就是“成人游戏”。
当然，这些新活动仍然可以通过一点饮料来改善 - 但我发现我所有的朋友都有随机精神和一罐苏打水。 来自“上流社会”的前生活，这是不可能的！
因此，我决定是时候教育我的朋友了解在家喝酒的好处，最后创建了Julibox-订阅，帮助人们发现新的鸡尾酒，并学习如何在家里制作完美的饮料。
无论你是否有孩子，我想任何人都可以从拥有一个储备充足的家庭酒吧中受益。 我和Julibox的主要策展人Paul Sevigny合作，给你一些入门提示。 通过学习一些技巧并用正确的工具和精神包围自己，你会发现在家里欢乐时光可以和镇上任何一个水坑一样有趣和有益。
基本规则
规则＃1：买一本好的鸡尾酒书
任何好酒吧背后都是关于如何混合鸡尾酒的好书。 我强烈建议您购买一本操作指南，以帮助您深入了解烈酒，搅拌器和一般鸡尾酒基础，例如Dale Degroff的The Essential Cocktail：混合完美饮品的艺术 。 Dale是业内最受尊敬的男服务员之一，他的书是如何混合经典和新时代鸡尾酒的完美指南。
规则＃2：
我总是告诉人们用他们喜欢的灵魂来存放他们的酒吧。 例如，如果您喜欢喝朗姆酒或杜松子酒，可以手头有几种不同的类型。 最终，它是你的酒吧 - 如果你永远不会喝它，就没有必要在那里喝伏特加。 只要您使用正确的技术和配料，您就可以为您和您的客人制作美味的鸡尾酒。
（当然，如果你有很多娱乐，或者你想要一个更多功能的酒吧，你会想要有各种各样的烈酒和利口酒，我们将在一分钟内得到它们。）
规则3：你不必去顶级货架
就品牌而言，根据您想制作的鸡尾酒选择优质品牌。 例如，如果你喜欢伏特加马提尼酒，肯定会购买优质伏特加，因为它是这个节目的明星。 另一方面，如果您知道将在麦泰混合使用，您可以选择中等价格的朗姆酒。
并牢记价格并不总是意味着质量！ 有一些非常棒的中等价格的烈酒和一些高价的烈酒一样美味 - 我喜欢Tito的伏特加，主席的储备金朗姆酒，El Dorado 3年白朗姆酒，Boodles杜松子酒，Rittenhouse威士忌和Milagro Silver龙舌兰酒。
放养
现在，让我们谈谈你需要什么。 如果您的计划是要有一个储备充足的酒吧，这里有基本烈酒，利口酒和搅拌机的清单
酒
搅拌机
工具
除了正确的烈酒，你还需要合适的工具来制作美味的鸡尾酒。 最重要的是波士顿摇床，由金属锡和混合玻璃组成。 我更喜欢那些带有平顶和滤网的发烧器，因为你可以在摇晃时获得更好的密封，并且玻璃可以用于其他技术，如混淆或搅拌。
其他重要工具包括：
食谱
将这些物品放在酒吧后面，您可以制作各种鸡尾酒，包括我们将在下面分享的经典和食谱。 一旦你能够混合一些，你将有一个很好的基础来发现越来越多的食谱。
老式
威士忌+橙子苦味+简单糖浆
法国75
杜松子酒+干邑+卡瓦+糖
三叶草俱乐部
杜松子酒（或Jenever）+ Rasberry Syrup或Grenadine +柠檬汁+蛋白
Magi Sour
朗姆酒+罗望子糖浆+柠檬汁+糖+芳香苦味酸+苏打水
为自己创建一个家庭酒吧是一个很好的方式来招待您的客人，并创造一个更亲密和难忘的体验。 这也是了解调酒技术和学习如何在家中饮用的好方法。 现在，邀请一些朋友，并开始蠢蠢欲动。
