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做这个周末:慢炖锅拉猪肉炸玉米饼

多喝湯,就要貓咪多喝湯!【貓副食食譜】好味貓廚房EP26 (六月 2025)

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Anonim

这是足球赛季,你知道这意味着什么:在电视机前花了很多时间,为你最喜欢的球队扎根,弄清楚你在梦幻足球联赛中的位置。

还有晚餐? 如果你和我们大多数人一样,你可能会发现自己每个星期天都打电话给你最喜欢的当地外卖点。 但是这个周末,你为什么不用美味的传播给你的朋友留下深刻印象呢?

别担心:这顿饭只需要很少的准备工作,但仍然可以在晚餐时间内取出袜子。 你的秘密武器? 低劣的Crock-Pot。 你的比赛计划? 星期六做成分购物,这样你就可以在周日早上醒来,让慢炖锅做大部分工作。 通过比赛时间,晚餐将准备就绪,你将成为当天真正最有价值的球员。

配料

  • 3磅烤猪肉
  • 1包炸玉米饼调味料
  • 1 12盎司啤酒(我使用了较大的啤酒)
  • 1/2杯橙汁
  • 盐和胡椒,用于调味
  • 玉米饼
  • 服务与

  • Cojita奶酪
  • 酸奶油
  • 切碎的洋葱
  • 新鲜香菜
  • 新鲜莎莎
  • 鳄梨片
  • 酸橙楔子
  • 说明

    首先,用盐和胡椒调味烤猪肉。 然后,在整个烤肉上涂上炸玉米饼调味料,使其完全涂上。

    加热一个大锅,用一点点橄榄油烤猪肉的每一面。 如果时间不允许,你可以跳过这一步 - 配方仍然会很美味。

    设置慢炖锅,加入烤猪肉,将啤酒和橙汁倒在上面。 盖上盖子,煮8个小时,让慢炖锅全天做。

    当8小时结束时,取几把叉子,然后用它们将猪肉拉开,这样就可以切碎成一口大小的碎片。 在液体中给它一个很好的折腾,并在你设置浇头时让它坐下:碗崩碎的Cojita奶酪,酸奶油,切碎的洋葱,新鲜的香菜,新鲜的莎莎,酸橙楔和鳄梨片。 快速加热一些玉米饼(无论是在烤箱中,使用炉子的燃烧器,还是在微波炉中),你都准备好了。

    这些将为4-6人提供服务,具体取决于您的饥饿程度。 您可以通过添加一些黑色或豆泥(撒上额外的Cojita奶酪看起来很奇特)和菜单上的墨西哥米饭来加强这顿饭。 当然,不要忘记玛格丽塔酒!

    照片由Niki Lowry提供。