你不会相信这些自制奶酪的味道有多美味。这个版本不仅比包装版本更健康，而且您会很高兴知道它也是 100% 植物性的。
俗气的味道来自营养酵母（素食主义者的秘密武器），姜黄提供颜色和抗炎健康益处。这些脆脆可口的饼干，好吃到你都想不起来它们到底有多营养！
但是，为什么不买名牌饼干呢？含有加工油和过量盐分的零食会导致糖尿病、心脏病和高血压等健康风险。更有理由制作一两批这些自制的 Cheez-Its！
准备时间：20分钟烘烤时间：10分钟总时间：30分钟
成本：1.27美元食谱| 0.09 美元份量
健康的自制奶酪
14份10-12块饼干（总共约140块饼干）
成分
- ¾杯通用面粉（$0.05）
- 3汤匙营养酵母（$0.75）
- ¼茶匙姜黄（$0.02）
- 少许辣椒粉可以调色（$0.01）
- ½茶匙泡打粉（$0.01）
- ¾茶匙大蒜粉（$0.02）
- ¾茶匙盐（$0.01）
- 3汤匙牛油果油（$0.39）
- 3汤匙冷水（$0.01）
使用说明
- 将烤箱预热至 350 华氏度，然后在烤盘上铺上羊皮纸。
- 在搅拌碗中，将干燥的成分彻底搅拌在一起。加入牛油果油，用手动搅拌器低速搅拌至易碎。
- 每次加入1汤匙冷水，捏到面团粘在一起。将面团揉成粗糙的圆盘状，然后转移到撒了面粉的表面。
- 在擀面杖和面团的顶部抹上灰尘，然后将其擀成 ¼ 英寸厚。
- 用小刀或披萨刀，将面团切成大约 1x1 英寸的正方形。或者，使用小筷子的末端在正方形的中心缩进（就像 Cheez-Its）。
- 将方块转移到烤盘中。烤 7-10 分钟，或烤至金黄酥脆。让它们完全冷却，然后转移到密封容器中储存。享受吧！
笔记
- 牛油果油可以换成橄榄油或其他中性植物油
- 多用或少用营养酵母来调节芝士风味
- 用1:1 GF通用面粉替代品制作无麸质版本。
营养：14 份中的一份卡路里 65 |总脂肪 3.5g |饱和脂肪 0.4g |胆固醇 0 毫克 | 钠 43.6mg |总碳水化合物 6.9g | 膳食纤维0.6g |总糖 0 克 | 蛋白质 1.6g |钙 24.5 毫克 |铁 0.6 毫克 |钾 17.3mg |
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