第10家素食快餐连锁店开业

Plant Power Fast Food 将与快餐领域的大玩家正面交锋，但押注无肉、无乳制品是未来的发展方式。这家总部位于加利福尼亚州的公司正在全国扩张，已经在圣地亚哥州立大学和加州大学圣地亚哥分校等大学附近开设了餐厅，现在正在拉斯维加斯开设第 10 家分店。这将是它在加州以外的第一家餐厅。今年早些时候，该公司透露，它打算扩展到整个加利福尼亚州，并最终扩展到美国其他城市。

植物基快餐的竞争最近升温，因为麦当劳宣布将在英国进行测试后将 McPlant 带到美国，而汉堡王正计划将其植物基产品扩展到 Impossible Whopper 之外来自不可能的鸡块。与此同时，自 1987 年以来，熊猫快餐成为其最受欢迎的新产品后，熊猫快餐即将推出来自 Beyond 的纯素橙子鸡。塔可钟正在测试自己的植物肉，粉丝们对此感到兴奋。

植物动力快餐快来了

Plant Power Fast Food 最近与房地产集团 Scale x 3 Management 合作，开始对其业务进行特许经营，从而实现快速、大规模的扩张。该公司的目标是带来一种快餐体验，无需担心交叉污染、动物成分和替代品。任何以植物为基础的消费者都可以走进去吃菜单上的任何东西。基于植物的概念旨在处理大量人群和快速订购时间，提供与任何传统快餐体验相同的体验。

“Scale x 3 体现了我们对加盟商的所有期望，无论是他们对使命的承诺，还是经营像 Plant Power Fast Food 这样的大批量概念所需的经验和基础设施，” Plant Power Fast Food总裁兼首席运营官Zach Vouga说。

拉斯维加斯新店面 – 位于 709 W Craig Rd。拉斯维加斯 120 号套房——于 10 月 15 日开业，欢迎当地人和游客来到公司历史上票房最高的第一天，这标志着消费者越来越受欢迎。该公司还宣布，除了加利福尼亚州的其他九家门店外，还将在洛杉矶开设第 11 家门店。

Plant Power Fast Food充分认可并欢迎植物性蛋白质和成分进入普通快餐领域。然而，该公司将自己定位为无忧快餐体验，消费者可以轻松订购完全以植物为基础的餐点，而无需担心或担心交叉污染。

“我们很高兴看到大型连锁店在菜单中添加基于植物的选项，但毫无疑问，消费者正在寻找真正致力于口味和可持续性的先进新品牌，”联合创始人兼首席执行官执行官杰弗里哈里斯说。 “自 2016 年成立以来，我们经历的巨大增长证明，在快餐领域推出主要的 100% 植物性、无残忍、可持续和更健康的选择的时机已经成熟。”

此次扩张紧随公司的 A 轮融资之后，Plant Power Fast Food 获得了 750 万美元。这轮投资由 Eat Beyond Global Holdings、Batta Foods 和 Fusion Ventures 的子公司 Helia Capital USA Inc 牵头。这轮融资允许其在拉斯维加斯的位置与好莱坞和萨克拉门托的其他两个位置一起启动。公司宣布本轮融资将用于菜单开发和进一步的企业扩张。

"在 Fusion Ventures，我们的使命是投资以目标为导向的公司，这些公司是纯粹的热情和卓越运营的罕见结合，这是任何真正伟大企业的核心。 Fusion Ventures 首席执行官 Lee Piccoli 表示。 Plant Power Fast Food 打造了一些独特且可扩展的东西，该品牌已经俘获了需求不断变化的有抱负的消费者的心。"

随着越来越多的公司开始推出或测试新的素食替代品，对植物性快餐的需求正在上升。本月，麦当劳宣布在美国全国范围内的部分餐厅进行首次测试。虽然在美国不是完全素食主义者，但 McPlant 汉堡的特色是与 Beyond Meat 合作开发的植物性汉堡肉饼。该汉堡保留了乳酪和蛋黄酱，同时替代了其他市场上的素食替代品。其他快餐店引领了这一运动，例如 Carl's Jr、Fatburger 和汉堡王。现在，Plant Power Fast Foods 计划通过扩大其在全国的影响力来追究更大的连锁店的责任。