尝试新的甜点食谱总是一个令人兴奋的挑战，但更有趣的是，当您使用乳制品和鸡蛋替代品烘焙时，会让您的杰作更健康一点。当您找到最适合您的植物性酸奶、纯素鸡蛋和坚果奶时，根据稠度和口味，您将重复使用这些成分并烘烤更多、更健康的替代品，而不是您最喜欢的罪恶感-乐趣。
今天的每日食谱是湿润、粘稠、美味的柴香梨蛋糕，淋上入口即化的奶油香草釉，单独吃也同样美味。当您将各种成分混合在一起制作釉料时，很想一勺一勺地吃掉糖霜。我喜欢在冰箱里多放一个碗，在我需要甜食的时候蘸上草莓和巧克力。但除了锦上添花之外，这条面包还具有柔软的海绵状质地，带有少量甜梨和酥脆、含糖的薄片边缘，这将使蛋糕的最后部分成为您最喜欢的部分。当您觉得是时候换一种口味的香草蛋糕、巧克力蛋糕或胡萝卜蛋糕时，此食谱将为您的味蕾带来完全不同的风味体验。由于春天即将来临，请尝试使用水果来增加天然甜味，并使用植物成分来减轻炎症，从而减轻您的甜点。烘焙快乐！
食谱开发者： Nikki Jahnke，@its_nicolettemarie
柴五香梨糕
成分
- 1杯无乳混合浆果酸奶
- 2杯AP面粉
- 1勺香草柴蛋白
- 1/2杯椰子糖
- 2包柴拿铁混合（或柴香料）
- 1/2杯特级初榨橄榄油
- 1个亚麻蛋
- 2茶匙泡打粉
- 1/2茶匙香草精
- 1个梨，切碎
可选釉料：
- 1杯糖粉
- 2-3汤匙坚果奶
- 1茶匙柴香料
- Splash香草精
使用说明
- 预热烤箱至350F。在碗中混合亚麻蛋和糖，然后加入油和香草并再次混合。加入酸奶（不要太冷）搅拌成顺滑的稠度。
- 将除梨以外的所有干料一起加入碗中并混合。拌成湿
- 折入梨。倒入有衬里的烤盘。烘烤 45 分钟或直到牙签变干净。 可选的釉料将所有成分混合在一起，冷却后倒在面包上。
