终于，天气转暖，时令新鲜蔬菜比以往任何时候都更容易提供健康、干净、清淡的春季蔬菜菜肴。从这 10 种简单的植物性食谱中选择任何一种来制作健康美味的午餐或晚餐。
由于芦笋时令，这些食谱中的大部分都包括充满活力的绿色蔬菜，它增添了新鲜、泥土的味道，现在正处于顶峰。长矛富含叶酸，叶酸已被证明可以增强免疫力并有助于减少慢性炎症。如果您喜欢芦笋的味道，请重复这些食谱。
富含纤维的新鲜蔬菜将帮助您实现健康目标
此列表中的每道菜都有独特的风味，因此您不会感到无聊，但最终会在您的饮食中添加健康的纤维。女性每天需要摄入 25 克纤维，而男性至少需要 38 克纤维——但我们大多数人都达不到。只有十分之一的美国人每天摄入推荐的 5 份水果和蔬菜。
当我们吃高纤维饮食时，它可以帮助我们的身体更稳定地燃烧卡路里并防止血糖飙升，因此您永远不会经历胰岛素激增的信号，这会向男孩发出储存脂肪的信号，反而可以帮助您保持饱腹感更长。
用雪豆和纯素羊乳酪制作这款春季意大利面沙拉，由于橄榄和不含乳制品的奶酪，这是一顿具有地中海风味的丰盛大餐。让人过来？用芦笋酥包作为开胃菜。他们令人欣慰的黄油糕点覆盖着一捆新鲜芦笋，是一道完美的健康菜肴，但不太健康，每个人都会喜欢。
新鲜的青葱淋上淡淡的柠檬芥末酱，酸甜可口。节省任何额外的毛毛雨或将食谱翻倍，因为你会想用它来再次装饰你所有的常规沙拉。
这种带有西葫芦片的大蒜香蒜意大利面是我们最受欢迎的春季食谱之一。将你的意大利面叉子旋转成勺子，舀出一些不含乳制品的奶酪、豌豆和新鲜罗勒，这样你就可以一口健康地享受当季的所有新鲜风味。
1。简单的春意面沙拉配雪豆和素食羊乳酪
这款春季意大利面沙拉是一道美味、简单的餐点，充满了时令美食：玉米、橄榄、荷兰豆、纯素羊乳酪和额外的奶油芝麻酱。这道沙拉是一道清淡又饱腹的菜，特别适合接下来几天上班或上学时带上它。
食谱：简易春意面沙拉配雪豆和素食羊乳酪
