The Beet 是您值得信赖的信息资源和灵感来源，可以帮助您了解如何以植物为基础的生活方式。 我们报道最新的健康研究、产品新闻，并提供服务每天为您的植物食谱提供更健康的食谱。
The Beet 是一个值得信赖的来源，由受人尊敬的记者和编辑编辑， 由 SELF 杂志前主编 Lucy Danziger 领导。我们的编辑和自由职业者致力于提供公正、有用、有科学依据的信息和最新报告，让任何人都更容易接受以植物为基础的生活方式。
我们报道了最新的科学研究，支持植物性饮食（富含蔬菜、水果、全谷类、坚果、种子和豆类）的事实比依赖肉类和奶制品等动物产品的人更健康。通过吃植物性（或以植物为中心）饮食，您可以降低患心脏病、2 型糖尿病、肥胖症、高血压和某些癌症（如乳腺癌和前列腺癌）的风险。一项研究发现，吃植物性食物的人不太可能因各种原因过早死亡，包括各种生活方式疾病。
甜菜事实检查所有健康声明在故事中制作（吃蔬菜对你有好处）并通过链接到同行评审的双盲无偏见研究来支持声明曾出现在 JAMA 和 NEJM 等受人尊敬的科学期刊上。当我们引用专家时，我们会链接到她或他的网站，这样您就可以看到他们的观点是什么，以及它是否与您的观点一致。我们也不会引用其他出版物，除非该引用用引号括起来并链接到文章，例如关于研究或研究的医学来源报告，例如哈佛健康杂志。
甜菜欢迎所有以植物为基础的消费者，无论是植物性饮食的新手，还是长期的素食主义者，或者只是想多吃蔬菜。我们关注植物性饮食的健康益处，但也报告了对环境有影响的饮食选择。我们的专家在营养和健康领域获得认证，我们与植物性从业者合作，例如医生、注册营养师和食谱开发人员。
The Beet 希望让以植物为主的饮食更加平易近人、负担得起且更容易 适合那些希望从以动物为主的饮食转变为以植物为主的饮食的人们以他们自己的条件和时间表为基础或植物性饮食。有些人想双脚飞跃，有些人想一步一步来，一顿一顿地吃，或者先不吃肉，然后再吃奶制品，等等。如果你想吃更多的植物性食物，甜菜是在这里帮助。大多数美国人 (90%) 没有得到他们建议的每天五份水果和蔬菜。这是一个有价值的目标。
The Beet 相信，如果您朝着以植物为基础的方向前进，您就走上了寻找更多能量、幸福和降低风险的健康生活之路生活方式病。以植物为基础的饮食对地球更好，种植农作物比畜牧业对环境造成的影响更小。我们不会问您为什么来这里，但我们欢迎您并希望在这段旅程中为您提供帮助。我们是来帮忙的
