这个母亲节，深受喜爱的传统保持不变，但以植物为基础。早餐层是一种分层砂锅，通常由鸡蛋、新鲜蔬菜、香料和香草制成——基本上是您在菜肉馅煎蛋饼中喜欢的任何东西。在这个经典早餐食谱的不含乳制品和鸡蛋的版本中，我们将真正的鸡蛋换成可倾倒的纯素鸡蛋，这种鸡蛋更易于使用，对您的健康更有益，而且胆固醇和脂肪为零。
您只需要五分钟准备砂锅菜，当盘子放入烤箱时，精心准备您的托盘，让妈妈在特殊的一天在床上享用早餐，给妈妈一个惊喜。砂锅出炉后，放凉五分钟，切成六块，每块用叉子盛盘，让妈妈细细品味。
母亲节简单的素食早餐层准备：5分钟烘焙：35分钟
素食早餐层
6人份
成分
- ½大条酵母面包，立方体
- 2 12 盎司罐装 JUSTEgg
- 1杯切半圣女果
- 1杯菠菜
- ¼杯切碎的罗勒
- ¼杯切碎的新鲜迷迭香
- 1杯纯素芝士丝
- 海盐+胡椒调味
使用说明
- 将烤箱预热至 350F，并在一个中号或 2 夸脱的砂锅菜上涂上食用油。
- 将面包块、圣女果、菠菜、切碎的罗勒和迷迭香一起放入砂锅中。撒上少许海盐和新鲜黑胡椒，一起搅拌
- 倒入纯素JUSTEgg混合物，并在上面撒上纯素奶酪。
- 盖上砂锅盖，烤25分钟。然后取下盖子，再烤10分钟。
- 从烤箱中取出分层并趁热食用。
备注：
如果找不到鸡蛋：将 1 杯鹰嘴豆粉和 2 杯水、1 茶匙海盐和 1 茶匙姜黄粉一起搅拌。倒入JUSTEgg
营养
卡路里384 |总脂肪 21g |饱和脂肪 2.7 克 |胆固醇 0 毫克 | 钠 1, 087mg |总碳水化合物 31.6 克 | 膳食纤维5.8g |总糖 2.1g | 蛋白质 22.1g |钙 132 毫克 |铁 4 毫克 |钾 102mg |
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给妈妈一个惊喜，将一整套以植物为基础的咸味和甜味食品放在床上，放在托盘上，托盘上放着一瓶鲜花、她最喜欢的咖啡或茶，还有餐巾纸以防溢出。想要真正完成设置？使用下面的购物链接购买您看到的所有东西，从托盘到餐巾纸，这样妈妈就可以吃蛋糕了。
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