快餐巨头麦当劳将在英国的特定地点推出其 100% 纯素 McPlant 汉堡，该汉堡是与 Beyond Meat 合作开发的
备受追捧的米其林星今年被授予数量空前的植物餐厅
Eleven Madison Park 将首次推出完全以植物为基础的菜单，主厨 Daniel Humm 证实了这一点，他希望以纯素视野重新定义美食
天竺葵刚刚宣布将从明年开始从其菜单中去除肉类
Marco Pierre White 刚刚宣布批准 Redefine Meat 的新型植物 3D 打印牛排，并计划将其引入他的餐厅
莱昂纳多·迪卡普里奥与 Perfect Day 合作，加入无动物乳制品公司的新可持续发展委员会，致力于解决环境问题
可持续冰淇淋品牌 Brave Robot 宣布售出 100 万品脱由 Perfect Day 的乳清蛋白制成的冰淇淋
杂志出版商康泰纳仕 (Condé Nast) 旗下的 Food Publication Epicurious 从内容中删除了牛肉，以回应读者对气候变化的担忧
被称为素食亚马逊的 PlantX 刚刚在圣地亚哥开设了第三家 XMarket 门店，并计划在未来进行全球扩张
PlantX 刚刚宣布以卖家身份加入亚马逊商城，让在线植物杂货店接触到比以往更多的消费者
Impossible Foods 在最新一轮投资中又获得了 5 亿美元，迅速接近 20 亿美元的总投资
著名素食主厨Matthew Kenney被任命为植物杂货店PlantX的首席烹饪官。他分享他的纯素食谱秘诀和技巧
雀巢刚刚宣布将推出两款新的植物性产品：素食鸡蛋和虾
当我们吃奶酪时，我们的大脑会很高兴，这使得它像任何影响我们大脑愉悦中心的药物一样令人上瘾。这就是为什么很难停下来的原因
一项针对近 53,000 名记录饮食日记 8 年的北美女性的新研究表明，牛奶与乳腺癌有关。大豆不是一个因素
该国最大的快餐连锁店都在他们的菜单中添加了素食选项，2022 年还会有更多选择。准备好爱上素食快餐吧
Beyond Meat 欢迎两位资深泰森高管，因为该公司准备在明年最大限度地提高其分销和生产能力
纯素培根品牌 Hooray Foods 在前 Dunkin' 首席执行官大卫霍夫曼的帮助下刚刚获得了 270 万美元的种子轮融资
肉类加工商JBS Foods刚刚宣布将向养殖肉类行业投资1亿美元，标志着全球蛋白质市场内部的转变
雀巢刚刚帮助总部位于加州的食品科技品牌 Sundial Foods 获得 400 万美元，以帮助其生产逼真的纯素鸡翅
植物性肉类替代品曾经是一种新鲜事物。随着来自巴西的 Future Farms 扩展到美国和欧洲以及其他地区，竞争愈演愈烈
Whole Foods 即将在其所有市场提供纯素鸡肉，由雄心勃勃的加拿大公司 Lightlife 提供
卡玛拉·哈里斯 (Kamala Harris) 和二绅士在拉斯维加斯的素食炸玉米饼店停下来吃东西时引起了轰动，这表明她正在转向植物性饮食
好莱坞明星奥普拉、娜塔莉·波特曼和Jay-Z向广受欢迎的瑞典纯素食品品牌Oatly投资2亿美元
素食影响者兼厨师塔比莎·布朗 (Tabitha Brown) 在 TikTok 上风靡一时。以下是她如何将胡萝卜培根和其他植物食谱带给数百万人
Billie Eilish 和妈妈 Maggie Baird 在其他植物名人 Rooney Mara 和 Joaquin Phoenix 的协助下，为无家可归的年轻人提供纯素餐点
他们想杀了我们探讨了美国整个食品系统中的种族歧视，包括 Chirs Paul 和 Billie Eilish 在内的几位知名人士
Billie Eilish 刚刚发布了一款新的纯素巧克力棒，它是 100% 纯素的，并含有雨林联盟认证的成分
尼尔·巴纳德 (Neal Barnard) 博士，一名医生、活动家和 13 本书的作者，他对奶酪、奶制品以及奶牛中的激素如何影响您的身体有很多话要说
在一项新的调查中，比以往任何时候都多的人表示他们为了环境而吃植物性食物。健康仍然是主要原因，但对气候的担忧正在上升
六月052026
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